Si Manis Legit Katiri Sala. Rasa kue ini manis dan legit. Bila anda ingin mencoba membuat Kue Katririsala silahkan lihat video slide Resep Kue Katirisala Super Legit Dan enak di channel Raja Masak atau untuk lebih lengkapnya silahkan kunjungi https. COM, BANDA ACEH - Leumang merupakan kudapan khas berbuka puasa di Aceh.
Kue katiri sala sering disajikan pada acara keluarga, seperti pesta pernikahan ataupun acara pengajian dan pada bulan Ramadhan kue katiri sala ini sangat mudah dijumpai di tempat jajanan menu takjil.
Kue putu tegal ini memiliki rasa gurih dan manis.
Rasanya menjadi lebih lezat, karena ada buah pisang, taburan kelapa, dan gula pasir yang menjadi topping-nya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Si Manis Legit Katiri Sala hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Si Manis Legit Katiri Sala yuk!
Bahan-bahan Si Manis Legit Katiri Sala
- Gunakan of Bahan 1 :.
- Gunakan 500 gram of Beras ketan (hitam/putih 3:2).
- Siapkan 1 gelas of santan kental.
- Dibutuhkan of bahan 2 :.
- Diperlukan 7 butir of telur.
- Gunakan 1 gelas of gula merah serut.
- Diperlukan 1 sdm of santan kental.
Lezatnya berbuka puasa dengan gigitan manis Kue Katirisala khas Bugis! Ciri khas kue-kue dari Bugis adalah manis kaya sahabat hipwee ? Makanan ini bisa disajikan sebagai hidangan sehari- hari atau untuk kue pelengkap hantaran pengantin (adat Sumatera Barat). Bagaimana sih cara membuat kue ini?, Ini resep membuat kue bugis ketan yang manis dan legit!
Cara memasak Si Manis Legit Katiri Sala
- Campur ketan putih dan hitam dengan perbandingan 3:2. 300 gram putih, 200 gram ketan hitam.
- Cuci dan rendam 1 jam, begitu lunak. Remas2 berasnya hingga berasnya patah (jangan sampai hancur banget yah).
- Kukus setengah matang.
- Angkat dan masukkan dalam wadah, tuangi santan 1 gelas, sambil diaduk hingga santan meresap.
- Kukus kembali sebentar saja. Biar santannya meresap.
- Siapkan wadah cetakan tidak perlu diolesi minyak, karena ketannya sudah ada santannya..
- Tuangkan ketan dalam cetakan, lalu ditekan2 hingga padat. Perlu kesabaran disini. Semakin lama ditekan semakin rapat dan lapisan pertamanya gak mungkin meleber ke bawah. Cara penekanan dimulai dr tepi. Seperti diusap2 ke arah tengah, yang ditengah diusap melingkar, sambil sedikit ditekan. Begitu seterusnga sampai dirasa cukup padat dan rapat.
- Kocok bahan kedua hingga berbusa.
- Ketan dikukus kembali sampai uapnya naik, lalu masukin kocokan bahan 2 diatasnya. Lalu kukus deh hingga matang. Siap disajikaaan.....
Jadi bukan legit manisnya saja, tetapi sensasi juicy nya yang seru dijamin bikin kamu ketagihan! Adaa lagi kue khas Bugis namanya katirisala. Ini merupakan pencuci mulut yang terbuat dari beras ketan hitam di bagian bawah dan adonan gula merah, santan. Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna. Cara Mudah Membuat Candil Ketan Kenyal Dan Legit.
