Resep: Nasu Palekko Ayam Legit dan Nikmat!

Nasu Palekko Ayam.

Teman-teman dapat memasak Nasu Palekko Ayam hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasu Palekko Ayam!

Bahan-bahan Nasu Palekko Ayam

1. Diperlukan 1/2 kg of daging ayam.
2. Siapkan of Bumbu marinasi.
3. Diperlukan secukupnya of Air asam.
4. Dibutuhkan secukupnya of Lada bubuk.
5. Dibutuhkan secukupnya of Garam.
6. Dibutuhkan of Bumbu halus.
7. Diperlukan 8 butir of bawang merah.
8. Gunakan 2 siung of bawang putih.
9. Diperlukan 1-2 of cabe merah kering(me:1buah, rendam air hangat).
10. Gunakan 1 cm of jahe.
11. Dibutuhkan 2 batang of sereh(ambil putihnya,sisanya geprek).
12. Dibutuhkan 1 jari kelingking of kunyit.
13. Gunakan of Cabe rawit(skip).
14. Gunakan of Rempah lainnya.
15. Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
16. Gunakan 2 cm of lengkuas, geprek.
17. Dibutuhkan secukupnya of Air asam.
18. Dibutuhkan secukupnya of Lada bubuk.
19. Sediakan secukupnya of Garam.
20. Siapkan secukupnya of Gula pasir.
21. Dibutuhkan secukupnya of Air bersih.
22. Gunakan secukupnya of Minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Nasu Palekko Ayam

1. Cuci bersih ayam lalu potong2 kecil,marinasi dengan air asam,lada dan garam,diamkan selama 10 menit.
2. Haluskan bahan bumbu lalu panaskan minyak goreng,tumis bumbu dan beri sereh, daun jeruk dan lengkuas,hingga harum.
3. Tambahkan air lalu masukkan ayam, biarkan air menyusut dan ayam matang sempurna,beri lada bubuk,gula pasir dan garam,koreksi rasa.matikan api,angkat.
4. Sajikan dengan nasi putih hangat.