Ayam Palekko. Ayam Palekko khas Bugis Sulsel lezat. Ayam palekko sudah siap untuk dimakan menggunakan nasi hangat. Menambahkan mentimun juga lebih enak lho.
Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis.
Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis.
Begini Cara Membuat Ayam Palekko Khas Bugis.
Teman-teman dapat menyiapkan Ayam Palekko hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Palekko yuk!
Bahan Ayam Palekko
- Sediakan 1 buah of dada ayam, potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 3 of cabe merah kriting, iris.
- Siapkan 1 buah of asam jawa, remas2 kemudian beri air hangat secukupnya.
- Gunakan secukupnya of Air matang.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Sediakan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya of Minyak goreng.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Diperlukan 5 of bawang merah.
- Siapkan 4 of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 batang of serai, ambil bagian putihnya.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Dibutuhkan 30 of cabe rawit, campur warna.
Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko. Resep Palekko Khas Sulawesi Selatan Paling Dicari Orang. Begini Cara Membuat Ayam Palekko Khas Bugis. RESEP AYAM PALEKKO KHAS BUGIS SIMPEL DAN PRAKTIS, GAMPANG Cara Membuat AYAM PALEKKO SUPER PEDAS (Masakan Khas Bugis).
Langkah-langkah membuat Ayam Palekko
- Rendam potongan daging ayam ke dalam air asam jawa. Biarkan kurang lebih 1 jam. Sisihkan..
- Panaskan olive oil, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan rendaman ayam beserta airnya. Masak hingga ayam matang..
- Sebelum kuah surut, beri kaldu bubuk, garam dan potongan cabe merah. Masak hingga kuah benar2 mengental. Angkat dan sajikan..
Mungkin hampir semua orang mengenal jenis ayam aduan ini. Ya ayam bangkok ayam yang memiliki gaya bertarung paling sempurna,baik dari bentuk badan. RESEP AYAM PALEKKO KHAS BUGIS SIMPEL DAN PRAKTIS, GAMPANG BGT!!!
