#Ayam palekko ma'nyuss.
Kawan-kawan dapat menyiapkan #Ayam palekko ma'nyuss hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep #Ayam palekko ma'nyuss!
Bahan #Ayam palekko ma'nyuss
- Sediakan 1 ekor of ayam (potong-potong).
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah (haluskan).
- Sediakan 5 siung of bawang putih (haluskan).
- Dibutuhkan 5 biji of kemiri (haluskan).
- Gunakan 1 gr of jahe (haluskan).
- Gunakan 2 gr of lengkuas(haluskan).
- Diperlukan 10 biji of asam jawa (larutkan asam ambil airnya).
- Diperlukan 70 biji of cabe rawit sesuai selera.
- Siapkan 2 btng of serai memarkan.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 sachet of masako ayam.
- Sediakan 1 sdt of garam sesuai selera.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir atau gula jawa.
- Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
Langkah-langkah memasak #Ayam palekko ma'nyuss
- Cuci lalu Pisahkan kulit ayam dengan daging ayam, kulit ayam pengganti minyak untuk menumis. Lalu lumuri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan 5 menit lalu cuci bersih..
- Ambil larutkan asam jawa lalu masukkan ayam kemudian diamkan 7 menit. Ambil wajan lalu masukkan kulit ayam lalu aduk sampai kulit ayam mengeluarkan minyak lalu masukkan bumbuh halus dan bahan lainnya aduk sampai bumbuh harum..
- Kemudian masukkan ayam beserta air rendaman asam jawa lalu aduk rata masak sampai airnya mengental dan bumbuhnya meresap ke daging ayam tersebut..
- Lalu icip-icip apakah rasanya sudah pas. Kemudian angkat jika sudah matang. Siap untung dihidangkan selamat mencoba....
