Palekko. Namun, sekarang banyak juga yang mengganti bahan bakunya jadi daging ayam. Arttu Suuntala - Ievan polkka, Korpiklaani - Ievan Polkka, Riikka, Dieter Steffan - Ievan Polkka, Ievan Polkka, FalKKonE - Ievan Polkka, Spiritual Seasons - Ievan Polkka. Resep ayam atau bebek palekko Подробнее.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Palekko hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Palekko!
Bahan-bahan Palekko
- Dibutuhkan of Ayam 1/2 kg cincang kecil-kecil.
- Siapkan 5 siung of Bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of Bawang putih.
- Dibutuhkan of Cabe sesuai selera (versi aslinya pedes luar biasa).
- Dibutuhkan 2 ruas of Lengkuas.
- Sediakan 1 ruas of Jahe.
- Siapkan 1 ruas of Kunyit.
- Sediakan 1 buah of Serai.
- Dibutuhkan 2 lembar of Daun salam.
- Siapkan 2 sdm of Minyak untuk menumis bumbu.
- Diperlukan 400 ml of Air.
- Gunakan of Garam.
- Diperlukan of Gula.
Langkah-langkah memasak Palekko
- Blender/Uleg semua bumbu kecuali daun salam..
- Tumis bumbu dan garam hingga harum, masukkan daun salam..
- Masukkan ayam yang sudah dicincang, aduk hingga tercampur rata..
- Jika ayam sudah panas, masukkan air. Masak hingga air menyusut hampir habis..
- Tambahkan gula, cek rasa. Siap dihidangkan..
