Ayam palekko khas makassar. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko. Masak Ayam Palekko Makanan Khas Dari Sulawesi Selatan.
Bagi penyuka makanan pedas, makanan ini tentunya sudah tidak asing lagi.
Jika Kamu berkunjung kesana sekedar untuk mengisi liburan, jangan sampai melewatkan.
Buat Toppers yang suka dengan kuliner olahan bebek, Bebek Palekko ini adalah pilihan yang tepat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Ayam palekko khas makassar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam palekko khas makassar!
Bahan-bahan Ayam palekko khas makassar
- Sediakan 1/2 kg of ayam.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Sediakan 7 of bawang merah.
- Gunakan 5 of bawang putih.
- Siapkan 3 of cabe keriting.
- Siapkan 7 of cabe rawit domba (sesuai selera).
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 3 cm of lengkuas.
- Dibutuhkan 5 batang of serai.
- Sediakan of Merica.
- Sediakan of Ketumbar.
- Dibutuhkan of Garam.
- Siapkan of Gula putih.
- Siapkan 200 ml of air putih.
It is very fragrant and very. Ayam Palekko khas Bugis Sulsel lezat. Olahan daging bebek atau ayam yang dimasak dengan cabe dan rempah lain seperti bawang, kunyit, merica, daun salam dan serai. Itik adalah bahan dasar utama yang Kapurung dimasak dengan variasi daging ikan dan daging ayam serta berbagai macam sayuran. walaupun ini.
Langkah-langkah memasak Ayam palekko khas makassar
- Bersihkan ayam hingga bersih. Kemudian rebus hingga matang. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga matang. Kemudian tambahkan 200ml air. Lalu masukkan ayam. Aduk2 hingga merata.
- Berikan garam, gula putih. Koreksi rasa..
- Diamkan hingga air menyusut. Dan sisa serat2 lengkuas & serai. Koreksi rasa kembali. Dan sajikan.
