Ayam Palekko. Ayam Palekko khas Bugis Sulsel lezat. Ayam palekko sudah siap untuk dimakan menggunakan nasi hangat. Menambahkan mentimun juga lebih enak lho.
Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis.
Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis.
Begini Cara Membuat Ayam Palekko Khas Bugis.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Ayam Palekko hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Palekko!
Bahan-bahan Ayam Palekko
- Dibutuhkan 1 ekor of Ayam (potong2 kecil).
- Sediakan Secukupnya of Asam Jawa.
- Siapkan 20 biji of Bawang Merah.
- Sediakan 1 buah of Bawang Putih.
- Sediakan 1 batang of Sereh (iris tipis).
- Dibutuhkan 1 ruas of Lengkuas (iris tipis).
- Diperlukan 1 ruas of Jahe (iris tipis).
- Sediakan 1 sdt of Kunyit Bubuk.
- Diperlukan 2 lembar of Daun Salam.
- Dibutuhkan 1 lembar of Daun Jeruk.
- Gunakan Secukupnya of Air.
- Diperlukan Secukupnya of Kaldu Bubuk.
- Gunakan Secukupnya of Gula Pasir.
Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko. Resep Palekko Khas Sulawesi Selatan Paling Dicari Orang. Begini Cara Membuat Ayam Palekko Khas Bugis. RESEP AYAM PALEKKO KHAS BUGIS SIMPEL DAN PRAKTIS, GAMPANG Cara Membuat AYAM PALEKKO SUPER PEDAS (Masakan Khas Bugis).
Langkah-langkah membuat Ayam Palekko
- Cuci bersih ayam terlebih dahulu..
- Rendam dengan asam jawa..
- Buat bumbu: haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam menggunakan blender. Tambahkan secukupnya air..
- Nyalakan kompor dan tuang bumbu kedalam wajan lalu aduk rata..
- Masukkan kunyit bubuk, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga rata..
- Masukkan kaldu bubuk dan gula pasir, masak hingga matang dan airnya menyusut..
Mungkin hampir semua orang mengenal jenis ayam aduan ini. Ya ayam bangkok ayam yang memiliki gaya bertarung paling sempurna,baik dari bentuk badan. RESEP AYAM PALEKKO KHAS BUGIS SIMPEL DAN PRAKTIS, GAMPANG BGT!!!
