Cara Memasak Ayam Palekko Untuk Pemula!

Ayam Palekko. Ayam Palekko khas Bugis Sulsel lezat. Ayam palekko sudah siap untuk dimakan menggunakan nasi hangat. Menambahkan mentimun juga lebih enak lho.

Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis. Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis. Begini Cara Membuat Ayam Palekko Khas Bugis. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Ayam Palekko hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Palekko yuk!

Bahan Ayam Palekko

1. Siapkan 1/2 ekor of ayam kampung (cuci bersih dengan perasan air jeruk nipis dan biarkan beberapa saat lalu bilas dengan air mengalir. Potong menjadi beberapa bagian kecil-kecil).
2. Siapkan 5 lembar of daun salam.
3. Dibutuhkan 2 batang of serai geprek.
4. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
5. Sediakan Secukupnya of air asam jawa.
6. Gunakan Secukupnya of gula pasir.
7. Gunakan Secukupnya of garam.
8. Diperlukan Secukupnya of kaldu jamur.
9. Dibutuhkan 400 ml of air.
10. Siapkan of Bahan Halus.
11. Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
12. Gunakan 8 siung of bawang putih.
13. Diperlukan 15 buah of cabe merah rawit.
14. Siapkan 7 buah of cabe merah keriting.
15. Gunakan 3 batang of serai (ambil batang putihnya).
16. Gunakan 2 ruas of lengkuas.
17. Sediakan 1 ruas of jahe.
18. Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
19. Siapkan 3 butir of kemiri.
20. Diperlukan 1 sdm of ketumbar bubuk.

Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko. Resep Palekko Khas Sulawesi Selatan Paling Dicari Orang. Begini Cara Membuat Ayam Palekko Khas Bugis. RESEP AYAM PALEKKO KHAS BUGIS SIMPEL DAN PRAKTIS, GAMPANG Cara Membuat AYAM PALEKKO SUPER PEDAS (Masakan Khas Bugis).

Cara membuat Ayam Palekko

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, lalu tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai. Biarkan layu. Kemudian tambahkan air asam jawa..
2. Masukkan potongan ayam dan air. Aduk rata. Biarkan hingga air mendidih dan ayam matang..
3. Berikan gula, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan biarkan hingga air surut. Aduk terus hingga merata..
4. Sajikan dengan nasi hangat...

Mungkin hampir semua orang mengenal jenis ayam aduan ini. Ya ayam bangkok ayam yang memiliki gaya bertarung paling sempurna,baik dari bentuk badan. RESEP AYAM PALEKKO KHAS BUGIS SIMPEL DAN PRAKTIS, GAMPANG BGT!!!