Ayam Masak Palekko. Cara Membuat AYAM PALEKKO SUPER PEDAS (Masakan Khas Bugis) Masakan ini cukup populer di suku bugis, buat anda yang penasaran silahkan coba masak sendiri. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Ayam palekko sudah siap untuk dimakan menggunakan nasi hangat.
Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau Namun sebelum mulai masak, kamu perlu mengetahui bagaimana cara memasak ayam yang benar.
Ayam Masak Merah Ala Kenduri Special.
Contact Nasi ayam palekko, pulut putih ayam palekko, nasi campur on Messenger.
Sobat dapat menyiapkan Ayam Masak Palekko hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Masak Palekko yuk!
Bahan Ayam Masak Palekko
- Dibutuhkan 1 ekor of ayam kampung.
- Diperlukan 10-15 butir of bawang merah (aku cuma pake 10 karena ayamnya super mini:-).
- Siapkan 3 butir of bawang putih.
- Sediakan 10-15 buah of cabe rawit (sesuaikan kemampuan pedes masing2).
- Gunakan 5 buah of cabe keriting (optional).
- Gunakan 2 ruas of jahe geprek.
- Sediakan 2 ruas of lengkuas geprek.
- Sediakan 1 batang of sereh.
- Diperlukan secukupnya of Daun jeruk.
- Dibutuhkan 5 sdm of air Asam jawa kental dr segenggam asam jawa (makin asam makin enak sih).
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Sediakan secukupnya of Penyedap.
Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi. Menu yang senang dan Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak lemak ni. Lain orang, lain negeri, lain caranya. ilustrasi ayam palekko/copyright by RANGINAPHOTOGRAPHY (Shutterstock). Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis.
Langkah-langkah membuat Ayam Masak Palekko
- Potong ayam kecil2. Sampai dicacah gitu. Rendam dengan air asam. Diamkan bebrapa menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dna keriting..
- Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak secukupnya. Masukkan bahan2 yg di geprek, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk.
- Masukkan cacahan ayam. Masak hingga mendidih, masukkan garam, penyedap. Koreksi rasa. Masak sampai ayam empuk dan kuah mengental. Yess semudah itu... siap di sajikan😊.
Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Ayam Masak Lengkuas Khas Bugis Sulawesi Selatan. Palekko merupakan masakan khas Bugis yang. Ayam Palekko khas Bugis Sulawesi Selatan. Cara Membuat AYAM PALEKKO SUPER PEDAS (Masakan Khas Bugis) Masakan ini cukup populer di suku bugis, buat anda.
