Barongko pisang khas Makassar. Yuppppp siapa yang tidak kenal dengan makanan satu ini. Barongko adalah makanan tradisional khas dari Sulawesi Selatan. Langkah paling pertama baiknya menyediakan terlebih dahulu daun pisangnya.
Sajian dari pisang kepok yang dicampur dengan gula pasir, telur dan santan ini terasa nikmat dan terasa lembut di mulut.
Simak daftar lengkapnya di artikel berikut ini.
Penyebarannya yang pesat memberikan sejumlah pengaruh dalam jangka panjang.
Kalian dapat menyiapkan Barongko pisang khas Makassar hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Barongko pisang khas Makassar yuk!
Bahan-bahan Barongko pisang khas Makassar
- Sediakan 1 sisir of pisang kepok matang.
- Diperlukan 8-10 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 5 btr of telur.
- Sediakan 2 sdm of susu dancow full cream.
- Dibutuhkan 500 ml of santan.
Konon katanya, pada zaman dahulu, Barongko ini kerap dijadikan sebagai Pada tahap terakhir, pisang yang sudah diolah tadi kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Barongko, sajian legendaris kesukaan BJ Habibie. Kue barongko merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia, tepatnya dari daerah Bugis Makasar. Kue yang satu ini diyakini memiliki rasa yang begitu manis, enak dan teksturnya begitu lembut.
Cara membuat Barongko pisang khas Makassar
- Kupas pisang, potong2 lalu buang bagian tengah nya..
- Blender pisang dengan gula, telur dan susu dancow hingga tercampur rata..
- Pindahkan ke baskom masukkan santan kemudian aduk rata..
- Tuang di daun pisang (sy micro selama 30 dtk agar lemas dan mudah dibentuk) lalu bungkus dan sematkan lidi..
- Kukus di panci kukus yg sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 20-25 mnt..
- Angkat, diamkan suhu ruang dinginkan di kulkas agar lebih nikmat 👍.
Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan. Setelah itu, dikukus sampai matang kemudian siap disajikan. Menurut Chef Yohanis, rasa Barongko perpaduan antara manis dari pisang dan gurih dari santan. Resep Barongko Pisang - Kue barongko pisang ini merupakan kue dengan bahan utama dari pisang dan bahan bahan lainya yang cukup sederhana. Membuat kue barongkopisang ini tidak memerlukan waktu yang lama tapi perlu ketelitian.
