Barongko Pisang Kepok Tanpa Daun Pisang. Video cara membuat kue barongko Lagi banyak stok pisang kepok di rumah akhirnya langsung nyobain resep kue barongko dan ternyata rasanya enak bun. Bolu Macan Tanpa Sp Tanpa Baking Powder Enak Dan Lembut. Puding Pisang Barongko Moderen Tanpa Daun.
Barongko, kue khas Bugis yg lembut rasanya gurih manis.
Siapkan daun pisang, lalu tuangkan adonan tersebut ke dalam daun pisang.
Bungkus dan sematkan tusuk gigi atau lidi untuk mencegah adonan tumpah, ulangi membungkus adonan barongko sampai habis.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Barongko Pisang Kepok Tanpa Daun Pisang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Barongko Pisang Kepok Tanpa Daun Pisang!
Bahan Barongko Pisang Kepok Tanpa Daun Pisang
- Dibutuhkan 6 buah of pisang kepok yang sudah matang.
- Sediakan 30 gr of / 2-3 sdm tepung terigu.
- Siapkan 30 gr of / 2-3 sdm gula pasir (jika suka manis boleh ditambah).
- Siapkan 1 butir of telur utuh.
- Sediakan 1 gr of / 1/4 sdt garam halus(resep asli 1/2 sdt).
- Siapkan 20-30 gr of SKM creamer (tambahan dari saya).
- Sediakan 300 ml of air santan kental dari kelapa parut @100 gr.
- Gunakan of NB : Resep aslinya pakai santan kara 1 bk @65 ml dan.
- Gunakan 250 ml of air bersih.
Untuk memudahkanmu membungkus adonan pisang yang sudah diblender ini. Indonesian snack Barongko Pisang, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Cara Menanam Pisang - Berbagai macam buah memberikan banyak sekali manfaat untuk tubuh. Mengkonsumsi buah setiap hari sangatlah baik, karena kandungan nilai gizi yang besar membuat tubuh selalu tetap sehat.
Cara membuat Barongko Pisang Kepok Tanpa Daun Pisang
- Haluskan pisang kepok dengan chopper / blender, setelah pisang halus tambahkan semua bahan2 lainnya dan aduk kembali dengan menggunakan chopper/blender hingga semua bahan tercampur merata. Matikan dan sisihkan..
- Panaskan panci kukus dengan api sedang dan penutup panci dilapisi dengan kain bersih, tunggu hingga air dalam panci mendidih. Sisihkan, oles loyang/cetakan yang akan digunakan dengan minyak masak lalu masukkan adonan ke dalamnya. Kemudian, kukus selama 20 - 30 menit / sampai matang..
- Tes tusuk untuk memastikan barongko sudah matang atau belum. Jika sudah matang,matikan kompor, angkat dan dinginkan (air bagian atas barongko akan hilang sendiri jika sudah dingin). Setelah barongko dingin/set siap dipotong2 dan dinikmati. Dinikmati selagi panas juga enak tapi hati2 melepuh mulutnya😁.jika suka yang dingin2 sejuk, masukkan ke dalam lemari pendingin beberapa jam. Enak banget.. lembut,manis dan sedikit berair, ciri khas dari barongko. Selesai..
Buah pisang merupakan buah yang kaya akan kandungan vitamin, kalsium. Nagasari loyang kue tradisional yang enak dan lembut. Namun pada barongko, buah pisang ikut dilumatkan bersama bahan lainnya sebelum dibungkus daun & dikukus. Jika khawatir adonan barongko tumpah, daun pisang bisa dibentuk jadi tum dulu, baru kemudian adonan dituangkan dan segera disemat. Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan yang lainnya, baru setelah itu dibungkus dengan menggunakan daun pisang.
