Resep: Bebek Palekko Untuk Pemula!

Bebek Palekko. Bismillah, Bebek Palekko Marasa Hari ini Perdana Buka diWarung, Pintu gerbang Utama Perumahan Jatisari Permai, Jl. ITIK PALEKKO atau bebek palekko masakan ini khas dari daerah BUGIS dengan rasa yang pedas tetapi bisa jg di nikmati tanpa rasa pedas seperti untuk anak anak. Bebek Palekko berbeda dengan makanan khas bebek dari Jawa.

Bebek Palekko Is an traditional food from Sulawesi Indonesia. This Is logo is inspired by Badik (Traditional knive of Bugis) and Aksara Bugis Indonesia. Terdapat Kuliner Khas Bebek di Kampung Lerang Lerang Palekko Kelurahan Benteng Sawitto Pinrang Sulawesi Selatan. Sobat dapat menyiapkan Bebek Palekko hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bebek Palekko!

Bahan-bahan Bebek Palekko

1. Sediakan 1/2 ekor of bebek/ayam (potong rica2).
2. Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis (marinasi).
3. Sediakan Secukupnya of garam (marinasi).
4. Diperlukan Secukupnya of merica (marinasi).
5. Diperlukan of Bumbu halus.
6. Sediakan 7 siung of bawang merah.
7. Diperlukan 4 siung of bawang putih.
8. Sediakan 10 biji of cabe rawit merah (opsional).
9. Sediakan 2 biji of cabe merah besar.
10. Siapkan Ruas kecil of kunyit bakar.
11. Siapkan Ruas kecil of jahe.
12. Dibutuhkan Secukupnya of ketumbar biji.
13. Diperlukan of Bahan tambahan.
14. Sediakan 1 buah of Asam kandis kering.
15. Diperlukan Ruas kecil of Lengkuas.
16. Diperlukan 3 batang of serai geprek bagian putihnya.
17. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
18. Dibutuhkan Secukupnya of garam, penyedap dan gula.
19. Siapkan Secukupnya of merica.
20. Gunakan Secukupnya of minyak untuk menumis.

Menikmati hidangan Bebek selalu menjadi makanan yang dicari-cari oleh penggemarnya. BEBEK PALEKKO, Icon Kuliner Tanah Sidrap Menikmati Bebek Palekko di atas kolam. Bebek Palekko adalah kuliner khas sidrap dan pinrang yang merupakan olahan bebek yang Mau coba menu spesial untuk hari spesial?

Langkah-langkah membuat Bebek Palekko

1. Bersihkan bebek/ayam. Potong kecil kecil. Marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit.
2. Blender semua bumbu halus. Tumis dengan minyak sampai tanak..
3. Masukan bahan tambahan: asam kandis, daun jeruk, serai geprek, lengkuas. Kemudian masukan bebek/ayam satu persatu, aduk aduk sampai bumbu merata. Gunakan api kecil..
4. Masukan garam, penyedap dan sedikit gula.. Aduk rata koreksi rata..
5. Yuk ambil nasi hangat ❤.

Masakan dari Sulawesi Selatan, Bebek Palekko bisa jadi. Fimela.com, Jakarta Yuk, membuat menu makan serba bebek dengan rekomendasi resep dari FIMELA berikut ini. Menu hari ini serba bebek, yaitu ada Bebek Palekko, Rica-rica dan Bebek Cabai Hijau. Ayam /bebek palekko ~ memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita, salah satunya kalian. Bebek Palekko adalah kuliner khas sidrap dan pinrang yang merupakan olahan bebek.