Barongko.
Sobat dapat menghidangkan Barongko hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Barongko!
Bahan-bahan Barongko
- Diperlukan 1/2 sisir of pisang kepok matang.
- Dibutuhkan 4 sdm of gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
- Dibutuhkan 2 butir of telur.
- Dibutuhkan 100 ml of susu UHT plain.
- Dibutuhkan 150 ml of santan cair (dari setengah butir kelapa).
Cara membuat Barongko
- Kupas pisang dan potong kecil-kecil (diresep asli bagian tengahnya dibuang, tapi punyaku tidak karena pisang sudah matang bgt).
- Blender pisang bersama dengan gula pasir, telur, garam dan susu Uht. Pindahkan dalam baskom tambahkan santan cair dan aduk rata..
- Ambil 2 lembar daun pisang (satu besar dan satu kecil untuk dalamannya), tuangkan 1 sendok sayur adonan pisang beri irisan daun pandan kemudian bungkus bentuk tum semat dengan lidi atau tusuk gigi. Lakukan sampai adonan habis..
- Kukus barongko dengan pengukus yg sudah dipanaskan terlebih dahulu selama kurang lebih 25 - 30 menit. Angkat kemudian dinginkan dan barongko siap dihidangkan..
