Name: 265. Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan
Ingredients: 300 gr dada ayam fillet, potong; 1/3 tempe ukuran sedang, potong dadu; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Seruas laos, geprek; 300 ml air; Gula pasir; Garam; Kaldu jamur; Minyak goreng; Bumbu halus; 1 buah cabe merah besar; 4 butir kemiri; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih

265. Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan.

Teman-teman dapat membuat 265. Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 265. Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan yuk!

Bahan-bahan 265. Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan

Siapkan 300 gr of dada ayam fillet, potong.
Gunakan 1/3 of tempe ukuran sedang, potong dadu.
Gunakan 2 lembar of daun salam.
Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
Sediakan Seruas of laos, geprek.
Dibutuhkan 300 ml of air.
Sediakan of Gula pasir.
Dibutuhkan of Garam.
Sediakan of Kaldu jamur.
Gunakan of Minyak goreng.
Gunakan of Bumbu halus.
Gunakan 1 buah of cabe merah besar.
Diperlukan 4 butir of kemiri.
Siapkan 2 ruas of kunyit.
Gunakan 1 ruas of jahe.
Siapkan 8 siung of bawang merah.
Gunakan 4 siung of bawang putih.

Cara membuat 265. Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan

Siapkan bahan. Haluskan bumbu. Panaskan minyak tumis bumbu bersama daun salam, daun jeruk dan laos, tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.
Masukkan tempe, air, gula, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa, tunggu hingga air menyusut. Siap disajikan.
Selamat mencoba💜.