Cara Memasak Ayam Palekko khas Bugis yang Enak!

Ayam Palekko khas Bugis.

Teman-teman dapat menyiapkan Ayam Palekko khas Bugis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Palekko khas Bugis!

Bahan Ayam Palekko khas Bugis

1. Diperlukan 300 gram of ayam dipotong kecil.
2. Siapkan 20 buah of cabe rawit merah.
3. Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
4. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
5. Gunakan 1 batang of sereh.
6. Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
7. Diperlukan 1 sdt of bumbu masak bubuk. (saya pake maggi 1 buah).
8. Sediakan 1/4 sdt of gula pasir.
9. Siapkan 1/8 sdt of lada halus.
10. Sediakan 1/4 sdt of garam.
11. Diperlukan 6 of sebdok makan minyak untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Ayam Palekko khas Bugis

1. Siapkan semua bumbu.
2. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum. Tambahkan 500 ml air dan masukkan sereh, daun jeruk, garam, lada dan gula, aduk sebentar sampai mendidih. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong kecil.
3. Masak sampai bumbunya mengering. Sajikan.