Barobbo Khas Bugis.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Barobbo Khas Bugis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Barobbo Khas Bugis!
Bahan-bahan Barobbo Khas Bugis
- Sediakan 3 buah of jagung manis.
- Dibutuhkan 1 1/2 gelas belimbing of beras.
- Gunakan 1 ikat of daun bayam siangi.
- Diperlukan 2 genggam of daun kemangi.
- Gunakan 1/4 bagian of labu.
- Gunakan 6 buah of terong kecil.
- Diperlukan 1/2 ikat of kacang panjang.
- Diperlukan 7 siung of bawang putih.
- Sediakan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 batang of daun bawang.
- Diperlukan 3 batang of daun seledri.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of Masako rasa ayam.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Lada.
- Diperlukan secukupnya of Bawang goreng.
- Dibutuhkan 4 liter of air.
Cara membuat Barobbo Khas Bugis
- Sediakan semua bahan dan potong-potong ayam dan sayuran..
- Sisir jagung..
- Haluskan bumbu..
- Masak jagung terlebih dahulu dengan air sampai mendidih lalu masukkan beras yang telah dicuci, sampai beras merekah matang. Lalu masukkan ayam. Masukkan bumbu halus, lada, masako dan garam..
- Masukkan kacang panjang, labu, terong yang diiris tipis-tipis, aduk tunggu sampai masak lalu masukkan daun bayam, daun bawang, dan seledri. Aduk dan koreksi rasa. Perhatikan perapian nya dengan api sedang..
- Nb: Sajikan dengan cabe yang diulek dan diperas jeruk purut. Perkedel dan ikan kering goreng. Beri goreng bawang di atasnya..
