Bajabu Loppa Khas Bugis. Sokko Bampa ini adalah Nasi Ketan khas Bugis. Ada dua jenis, yang pertama Sokko yang. Bentuk dari burasa itu sendiri mirip semisal lontong dengan ukuran sedikit pipih dan proses memasaknya dengan cara tersendiri.
Hidangan yang satu ini merupakan abon ikan, yang biasanya menggunakan ikan tongkol kemudian dicampur dengan.
Buras & Bajabu Mama Aji, Fakra merupakan UMKM yang menjajakan makanan khas Bugis yakni Buras & Bajabu.
Buras dan Bajabu bagi Fakra adalah makanan yang tak bisa Berbeda dengan buras dan bajabu di tempat lainnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Bajabu Loppa Khas Bugis hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bajabu Loppa Khas Bugis yuk!
Bahan Bajabu Loppa Khas Bugis
- Dibutuhkan 1 kg of Udang (uk. Sedang).
- Sediakan 3 butir of kelapa parut.
- Gunakan 1 ruas of ujung jari Jahe.
- Siapkan 10 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 1/2 sdt of Garam.
- Gunakan 1/2 sdt of penyedap rasa.
Di UMKM ini, produk tersebut dapat bertahan hingga empat hari. Masakan satu ini juga sering kali disebut Nah, sudah tahu kan hidangan Lebaran seperti apa yang jadi khas suku Bugis. Beberapa mungkin sering dijumpai di hari-hari biasa, namun rasanya. Barobbo, bubur jagung khas suku Bugis
Langkah-langkah membuat Bajabu Loppa Khas Bugis
- Semua bagian udang terpakai semua.Bersihkan udang dan kupas kulitnya,pisahkan kepalanya.kulit dan kepala udang ditumbuk halus dan ambil perasan airnya. Campur bawang dan jahe yg telah halus..
- Peras kelapa kurleb 2liter air(santan kental) lalu masak dan aduk sekali2 hingga airnya berkurang.
- Setelah santal mengental(mattai boka) campur udangnya dan tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk sekali2. Biarkan hingga airnya menyusut, bisa jg sampai kering(tergantung selera). Selamat mencoba.
Tak peduli perut perut yang masih kenyang oleh sajian makan malam. Tak lama, Bu Haji keluar membawa nampan dengan mangkuk-mangkuk yang tampaknya berisi sejenis sup berwarna kuning. Setiap daerah dan suku di Indonesia memiliki keunikannya sendiri. Baju Bodo yang berbentuk segi empat dan berlengan pendek ini merupakan salah satu busana. Setiap budaya memiliki Ciri Khas Rumah Adatnya Masing-masing.
