Cara Memasak Kuah bugis Legit dan Nikmat!

Kuah bugis. Hea Pemirsah. di video kali ini . GAMPANG bangat bangat. maaf ya videonya kepotong. Kuih are bite-sized snack or dessert foods commonly found in Southeast Asia.

Kuah bugis punya rasa gurih yang biasa disantap dengan buras. Namun, agar suasana Idul Fitri lebih terasa, biasanya Cynthia tetap menyiapkan ketupat walau jumlahnya sedikit. Iga sapi kuah Bugis adalah salah satu makanan khas Sulawesi Utara. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Kuah bugis hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kuah bugis yuk!

Bahan Kuah bugis

1. Dibutuhkan 1 kg of tulang sapi.
2. Diperlukan 10 buah of rica kecil.
3. Sediakan 5 buah of rica besar/ keriting.
4. Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
5. Diperlukan 10 siung of bawang merah.
6. Sediakan 5 siung of bawang putih.
7. Sediakan 2 buah of serai.
8. Sediakan 2 cm of kunyit.
9. Dibutuhkan 3 cm of jahe.
10. Dibutuhkan 5 cm of lengkuas.
11. Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
12. Sediakan 1/2 sdt of jinten.
13. Sediakan secukupnya of Merica.
14. Dibutuhkan secukupnya of Daun lemon.
15. Gunakan secukupnya of Daun pandan.
16. Gunakan of Bawang goreng.
17. Gunakan 1/2 butir of kelapa parut sangrai, haluskan.
18. Siapkan of Gula.
19. Gunakan of Garam.
20. Diperlukan of Masako sapi.

Indonesia memang kaya warisan kuliner dari berbagai daerah, salah satunya adalah dari suku Bugis. Bugis Junction, Bugis+ and Bugis Street collectively forms Bugis Town - a vibrant lifestyle des. Kue bugis yang satu ini sangat khas dan unik, cita rasanya begitu enak dan manis, kuah yang Jika anda bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang, maka untuk saat. Berkuah gurih pekat berkat kelapa sangrai bubuk.

Langkah-langkah membuat Kuah bugis

1. Rebus tulang sapi, air rebusan pertama dibuang. Kemudian rebus kembali sampai dagingnya empuk.
2. Haluskan : rica kecil, rica besar, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, dan lengkuas..
3. Tumis bumbu halus bersama daun pandan, daun lemon, sereh, jintan, ketumbar, dan merica.
4. Masukan tumisan pada kuah tulang sapi, masukan kelapa sangrai yg sudah dihaluskan.
5. Beri garam, gula dan penyedap. Masak sampai mendidih dan kuah agak tersisa sedikit. Disini aku kirain air rebusan tinggal tersisa kira2 2 liter air..
6. Hidangkan bersama bawang goreng.

A sheet gold rigid bangle decorated with floral design in filigree and granulation. Kuih koci merupakan sejenis kuih tradisional yang popular di Malaysia, Indonesia, dan Singapura. Kuih ini diperbuat dari tepung pulut dan mempunyai inti kelapa manis bercampur gula nisan (Gula Melaka) di dalamnya. Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. Suku Bugis - Bugis mempunyai budaya unik yang masih ada sampai sekarang.