22.Barobbo jagung khas Bugis sulawesi. Barobbo ini adalah makanan khas bugis. terbuat dari jagung pulut dan campuran sayuran. Bahan: jagung, garam, penyedap rasa, lada, bawang, sereh, udang, dan. Video edisi kali ini adalah masakan khas bugis.
Masak Spesial pada kesempatan kali ini kita akan meberikan Resep tutorial cara masak barobbo bubur jagung khas sulawesi selatan/bugis Kepompong tv Resep.
Makanan khas Sulawesi Selatan selanjutnya berasal dari Tanah Bone yang bernama barobbo.
Makanan yang terbuat dari jagung yang dihaluskan ini dibuat dengan cara dicampur dengan berbagai bahan rempah-rempah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan 22.Barobbo jagung khas Bugis sulawesi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 22.Barobbo jagung khas Bugis sulawesi!
Bahan 22.Barobbo jagung khas Bugis sulawesi
- Diperlukan 20 biji of jagung pulut putih,boleh di ganti jagung manis,di sisir.
- Dibutuhkan 1 ikat of kacang panjang.
- Sediakan 1 ikat of daun bayam.
- Diperlukan of Udang secukupnya (boleh pake daging ayam,ikan tongkol suwir).
- Siapkan 10 siung of bawang merah,haluskan.
- Diperlukan 8 siung of bawang putih,haluskan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica,haluskan.
- Gunakan 1 sdm of garam.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula pasir.
- Gunakan 1 sdm of kaldu bubuk ayam.
- Sediakan 2 bungkus of Mie instan/mie burung dara (opsional).
- Gunakan of Air 3 liter (boleh ditambah).
- Diperlukan of Pelengkap :.
- Diperlukan of Perkedel jagung.
- Sediakan of Sambel terasi.
- Siapkan of Jeruk nipis.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Sediakan iris of Daun bawang,.
- Siapkan iris of Daun seledris,.
Sekilas, barobbo memiliki tampilan mirip dengan bubur Manado, hanya saja. Barobbo, bubur jagung khas suku Bugis Liur saya langsung terangsang dengan aroma khas jagung dan kaldu yang menguar di udara. Saya pun jatuh cinta pada Barobbo.
Cara memasak 22.Barobbo jagung khas Bugis sulawesi
- Didihkan air. setelah mendidih masukkan kacang panjang dan jagung yg sudah disisir masak sampai jagungnya mengental,dan sesekali di aduk agar tidak gosong..
- Sambil menunggu jagungnya mengental kita tumis bumbu yg telah di haluskan bersama udang,setelah udang dan bumbunya sdh tercampur rata tuangkan ke dalam panci yg berisi jagung,aduk sampai merata,tambahkan daun bayam,beri garam,gula,penyedap rasa,tambahkan mie dan koreksi rasa..
- Tunggu sekitar 1 menit,apabila teksturnya sdh mengental sesuai yang di inginkan.matikan api lalu angkat sajikan. taburi di atasnya bawang goreng,daun bawang,daung seledri.perkedel jagung,dan perasan jeruk nipis..
Sekilas bubur khas Bugis ini mirip sekali dengan bubur nasi, namun sebetulnya bubur tsb merupakan bubur jagung. Pasalnya jagung merupakan hasil pertanian yang melimpah di daerah tsb. Namun justru karena menggunakan bahan jagung inilah yang membuat menu masakan nusantara ini sangat. selamat mencoba jangan lupa Subscribe follow instagram aku #buburjagung#barobbo#bugis#sulsel masakanrumahan#cemilansimple#cooking#cookpad #kulin Barobbo Bubur Jagung Khas Bugis Sul-Sel Gurih — смотреть на imperiya.by. Cemilan ini terbuat dari olahan jagung ditambah dengan bumbu penyedap yang kemudian di goreng hingga kriuk. Quote: Halo agan-agan sekalian, kali ini ane pengen sharing mengenai bubur khas dari Sulawesi Selatan.
