Cara Memasak Langka' (makanan lebaran khas bugis) yang Gurih!

Langka' (makanan lebaran khas bugis). Masih dengan olahan sapi, makanan dari Makasar yang kedua ini menggunakan jeroan dari sapi serta kerbau. Beliau suku Bugis. jadi waktu itu bertepatan lebaran Idul Adha kalau tidak salah (LUPA) Beliau membuat berbagai jenis Makanan Khas Bugis yaitu Lepatlo, Burasak dan jugak Tumbu Langka' . Jujur aku suka sekali sama Lepatlo dan Tumbu Langka'.

Langka' (makanan lebaran khas bugis). beras ketan, kelapa parut, Garam, daun pandan, Daun pisang muda, Daun pisang tua, Tali rapia. Makanan wajib di dua hari raya,dengan sayur godog Karena Aku masak ketupat nya banyak jadi gak pakai tekhnik irit gas ya.,karena pengalaman pake. Selain tempat wisata alam yang indah, Majalengka juga memiliki segudang makanan khas yang cocok untuk dijadikan oleh-oleh Lebaran di saat mudik. Kalian dapat menyiapkan Langka' (makanan lebaran khas bugis) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Langka' (makanan lebaran khas bugis) yuk!

Bahan-bahan Langka' (makanan lebaran khas bugis)

1. Gunakan 4 kg of beras ketan.
2. Siapkan 4 buah of kelapa parut.
3. Diperlukan secukupnya of Garam.
4. Diperlukan of Bahan untuk bungkus.
5. Sediakan 20 lembar of daun pandan.
6. Siapkan secukupnya of Daun pisang muda.
7. Siapkan secukupnya of Daun pisang tua.
8. Gunakan of Tali rapia.

Jalakotek merupakan cemilan khas Majalengka berbahan dasar aci dan tahu yang sudah dibumbui. Davaa Wani (pepes sarang lebah) adalah salasatu makanan khas suku bugis pedalaman yang sudah hampir punah,Makanan ini. Selain kerak telor dan nasi uduk, Betawi juga punya makanan enak. Karena mulai jarang yang membuat maka makanan ini nyaris punah, meskipun Kemunculan kuliner-kuliner baru membuat sajian tradisional asal Betawi ini semakin langka.

Cara membuat Langka' (makanan lebaran khas bugis)

1. Rendam beras ketan selama 1 jam lalu dibilas dan di masak.
2. Peras kelapa lalu masak santan tambahkan garam jika sudah agak surut.
3. Potong potong daun pisang dan gunting gunting daun pandan untuk pembatas.
4. Jika ketan sudah matang angkat dan siram dengan santan sisakan 3 gelas dan diaduk secara perlahan lalu masak lagi hingga benar benar matang.
5. Setelah itu angkat dan siramkan lagi santan yang telah matang lalu bentuk bentuk.
6. Setelah itu disusun dan 1 persatu dengan pembatas daun pandan. 1 daun pisan tua dan 1 daun pisang muda lalu susun memanjang ketan yang sudah di cetak lalu ikat yang kencang (daun pisangnya agar tidak mudah pecah di jemur dulu ya).
7. Jika sudah semua masak dengan presto jangan lupa beri air hingga semua terendam masak selama 2 jam (kalau tidak pake presto dimasak bisa sampai 10 jam).

Tidak hanya soto Betawi atau kerak telor, ternyata. Makanan khas Jawa Barat atau sering juga disebut dengan makanan khas Sunda tentu sudah sangat terkenal kemana-mana. Bukan karena rasanya saja yang enak, tapi dari segi bahan, proses pembuatan dan nama makanannya juga banyak yang unik. Makanan khas Lebaran yang sering dijadikan teman untuk menyantap ketupat adalah opor. Padahal makanan ini bisa dibuat dan dimakan kapan saja di luar Lebaran.