Barongko Pisang Kepok Khas Bugis. Kue barongko merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia, tepatnya dari daerah Bugis Makasar. Kue yang satu ini diyakini memiliki rasa yang begitu manis, enak dan teksturnya begitu lembut. Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan.
Barongko mempunyai cita rasa yang manis dan bertekstur lembut, bisa buatmu ketagihan saat menyantapnya.
Kamu bisa mencoba membuat barongko dengan mudah di rumah untuk dijadikan teman minum teh atau kopi.
Menu kuliner inilah yang selalu disantapnya.
Kawan-kawan dapat membuat Barongko Pisang Kepok Khas Bugis hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Barongko Pisang Kepok Khas Bugis!
Bahan-bahan Barongko Pisang Kepok Khas Bugis
- Dibutuhkan 1 sisir of pisang kepok (14 buah pisang).
- Sediakan 5 butir of telur.
- Dibutuhkan 500 ml of santan (½ kelapa).
- Sediakan 5-6 sdm of skm putih.
- Diperlukan 1-2 sdm of gula pasir (sesuai selera tingkat kemanisannya).
Kue Barongko terbuat dari campuran pisang kepok, santan, telur, gula, dan dibungkus oleh daun pisang, lalu dikukus. Seperti barongko khas Sulawesi ini yang empuk dengan rasa legit pisang yang enak. Terbuat dari pisang raja atau pisang kepok yang matang. PISANG KEPOK merupakan bahan utama BARONGKO Cupcake.
Cara membuat Barongko Pisang Kepok Khas Bugis
- Potong pisang. Buang bagian tengah yang ada bijinya. Agar warna barongko jadi cantik..
- Blender pisang, telur, santan, skm putih, dan gula..
- Bisa juga dengan cara manual. Terlebih dahulu Hancurkan pisang yang telah ditaruh diwadah baskom dengan memakai gelas..
- Kocok pisang, telur, santan, skm putih, dan gula dengan menggunakan balloon whisker..
- Tuang ke dalam wadah cetakan yang telah dilapisi plastik..
- Panaskan panci kukus..
- Setelah panci panas, kukus barongko selama 25 menit..
- Cek dengan tusuk sate atau garpu untuk memastikan kematangannya. Jika tidak ada adonan yang menempel pada tusuk sate berarti barongko sudah matang..
- Barongko siap disajikan dan dinikmati..
Berikut manfaat PISANG KEPOK untuk kesehatanhttp. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Resep Barongko Pisang - Kue barongko pisang ini merupakan kue dengan bahan utama dari pisang dan bahan Kue barongo pisang ini merupakan kue khas dari bugis. Manfaat pisang kepok (Bugis: Utti Manurung) untuk kesehatan dan kecantikan. Sebenarnya pisang kepok ini awalnya dibudidayakan di Filipina.
