Cara Membuat Bolloso Tello Khas Bugis yang Gurih!

Bolloso Tello Khas Bugis.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Bolloso Tello Khas Bugis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolloso Tello Khas Bugis yuk!

Bahan Bolloso Tello Khas Bugis

1. Siapkan 2 butir of telur ayam.
2. Diperlukan 30 ml of santan kara.
3. Sediakan Seujung sdt of kunyit bubuk.
4. Dibutuhkan 1 lembar of daun salam, sobek-sobek (saya kelupaan masukin 😂).
5. Gunakan 100 ml of air.
6. Siapkan 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
7. Dibutuhkan of Bawang goreng untuk taburan (tambahan saya).
8. Sediakan of Bumbu yang dihaluskan :.
9. Sediakan 1 batang of sereh, ambil putih, potong2 (supaya mudah dihaluskan).
10. Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
11. Sediakan 3 siung of bawang putih.
12. Diperlukan 3 butir of kemiri, goreng.
13. Siapkan 1 sdt of garam.
14. Sediakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
15. Sediakan 1/4 sdt of ketumbar.
16. Siapkan 1/4 sdt of merica bubuk.

Langkah-langkah memasak Bolloso Tello Khas Bugis

1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang dan harum..
2. Tuang air, beri kunyit bubuk dan santan sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah..
   
3. Kecilkan api. Tuang telur pelan-pelan ditengah wajan. Masak hingga matang, kurang lebih 10 menit, jangan diaduk-aduk..
4. Koreksi rasanya. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng..