Jongkong Khas Bangka.
Kamu dapat memasak Jongkong Khas Bangka hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Jongkong Khas Bangka yuk!
Bahan Jongkong Khas Bangka
- Gunakan 200 gr of gula merah, sisir halus.
- Dibutuhkan of Bahan adonan hijau:.
- Diperlukan 450 ml of santan.
- Diperlukan 50 ml of sari daun pandan.
- Siapkan 50 gr of tepung beras.
- Diperlukan 1 sdt of tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan of Bahan adonan putih:.
- Sediakan 500 ml of santan.
- Gunakan 50 gr of tepung beras.
- Gunakan 1 sdm of tepung tapioka.
- Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
Cara membuat Jongkong Khas Bangka
- Siapkan cup plastik lalu isi dengan gula merah yang sudah disisir halus. Sisihkan..
- Dalam panci campur dan aduk rata bahan adonan hijau. Kemudian masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kental dan meletup-letup. Angkat. Lakukan hal yang sama juga untuk adonan putih.
- Isi cup yang telah diisi dengan gula merah dengan adonan hijau hingga setengah cup, ratakan. Lalu isi atasnya dengan adonan putih hingga penuh. Lakukan hingga adonan habis..
- Kukus sebentar hingga gula merah mencair sekitar 7 menit dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutupnya dialasi dengan kain..
- Angkat dan tata diatas piring saji..
