Mangut ikan pari(khas Belinyu Bangka). Ikannya bisa diganti dengan yang lain jika kamu susah menemukan ikan pari asap. Hari ini tumben saya memasak cukup pagi, antar Sophie ke sekolah lalu cuss ke pasar dan mencari ikan tongkol untuk dimasak bau peapi khas Mandar ini. Dua Sohib #WisataKuliner Mangut Ikan Pari Khas Jawa Di Jakarta.
Brilio.net - Ikan pari adalah salah satu ikan yang mudah ditemukan di perairan Indonesia.
Tak hanya dari hasil laut saja, ikan pari juga sering kali Ikan yang memiliki ukuran lebar dan pipih ini, tak hanya bisa dimasak menjadi olahan mangut saja.
Ikan pari juga seperti ikan lainnya yang dapat diolah.
Kamu dapat menghidangkan Mangut ikan pari(khas Belinyu Bangka) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mangut ikan pari(khas Belinyu Bangka) yuk!
Bahan Mangut ikan pari(khas Belinyu Bangka)
- Dibutuhkan 1/2 kg of ikan pari.
- Sediakan 1 btg of sereh geprek.
- Sediakan 2 sdm of Air asam jawa.
- Sediakan 500 ml of air.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 10 buah of cabe merah besar, boleh ditambah cabe rawit merah.
- Siapkan 4 cm of Lengkuas.
- Sediakan 1 cm of Kunyit.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of terasi.
Mangut Ikan Pari Asap adalah masakan khas dari daerah Semarang, Ibukota propinsi Jawa Tengah. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Resep Iwak Mangut Asap Cs Tahu Putih Ala Ruzuqi Resep. Resep Mangut Lele Khas Jogja Warung Makan Bu Tejo.
Langkah-langkah memasak Mangut ikan pari(khas Belinyu Bangka)
- Potong ikan,cuci bersih.
- Blender bumbu sampai halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan air. ikan dan sereh..
- Tunggu hingga mendidih masukkan air asam Jawa..
- Koreksi rasa tambah garam dan kaldu bubuk.
- Siap di sajikan.
Masakan khas Belitung yang akan kami bahas adalah masakan lempah kuning ikan pari yang sangat gurih dan memiliki kelezatan yang tidak tertandingi yang mampu membuat lidah anda bergoyang. Selain kelezatan yang dimiliki dari masakan lempah ikan pari ini, ada hal yang penting terkait. Makanan khas Bangka Belitung yang satu ini dibuat dari bahan dasar suwiran daging ikan dan dimasak dengan bumbu-bumbu pilihan. Rasanya yang pedas, manis dan gurih membuat wisatawan Domestik maupun Mancanegara sangat menyukai makanan khas ini. Di Jawa Tengah ikan pe atau ikan pari asap diolah jadi mangut.
