Sayur pepaya muda.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Sayur pepaya muda hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur pepaya muda yuk!
Bahan Sayur pepaya muda
- Sediakan of Pepaya muda yang diserut kasar (sy beli 2000).
- Gunakan 2 buah of Tahu goreng.
- Dibutuhkan 600 ml of Kelapa parut untuk dibuat santan.
- Dibutuhkan 3 butir of bawang merah +1 siung bawang putih.
- Gunakan 3 biji of cabe merah besar.
- Gunakan 1 butir of kemiri bakar.
- Sediakan of Lengkuas memar dan 3 lbr daun salam.
- Dibutuhkan seperlunya of Garam gula bubuk kaldu.
- Diperlukan Sedikit of minyak goreng utk menumis.
Langkah-langkah memasak Sayur pepaya muda
- Bersihkan pepaya muda, potong tahu sesuai selera sisihkan.
- Tumbuk halus bumbu kecuali lengkuas. Tumis dengan sedikit minyak bumbu halus tadi sampai harum lalu masuk bumbu cemplung lengkuas dan daun salam.
- Setelah harum dan tanak bumbu masukkan serutan pepaya muda aduk sampai merata diamkan beberapa saat lalu tuang santan.
- Sesekali aduk agar santan tidak pecah dan masukkan tahu goreng..
- Masak sampai pepaya muda empuk dan beri garam gula bubuk kaldu sesuai selera. Kalau suka beri lombok rawit..
- Angkat, hidangkan ke mangkok saji taburkan bawang goreng....Alhamdulillah sangat praktis kaaan...
