Resep: Lempah Kuning Ikan Kembung yang Gurih!

Lempah Kuning Ikan Kembung.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Lempah Kuning Ikan Kembung hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lempah Kuning Ikan Kembung!

Bahan-bahan Lempah Kuning Ikan Kembung

1. Siapkan 6 ekor of ikan kembung, cuci bersih, lumuri jeruk nipis, diamkan 20 menit.
2. Diperlukan 1 buah of nanas, potong sesuai selera.
3. Siapkan 1 buah of timun, potong sesuai selera.
4. Gunakan 1 buah of tomat, potong sesuai selera (opsional).
5. Diperlukan 4 lembar of daun jeruk.
6. Dibutuhkan 15 biji of cabe rawit merah/ijo (opsional).
7. Sediakan 5 buah of belimbing sayur, potong sesuai selera (opsional).
8. Diperlukan 1 batang of sereh, memarkan.
9. Siapkan 1 sdt of garam.
10. Gunakan 1 sdt of merica.
11. Sediakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
12. Gunakan 1 sdm of minyak.
13. Diperlukan 1 liter of air atau secukupnya.
14. Dibutuhkan of Bumbu halus:.
15. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
16. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
17. Sediakan 1 sdm of terasi.
18. Gunakan 3 biji of cabe rawit.
19. Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.

Langkah-langkah membuat Lempah Kuning Ikan Kembung

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersamaan dengan daun jeruk dan sereh.
2. Tambahkan air.
3. Masukkan ikan, diamkan sampai mendidih.
4. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk.
5. Masukkan cabe rawit, belimbing sayur, nanas, tomat, timun dan tunggu sampai mendidih.
6. Koreksi rasa.