Sate manis bumbu khas bangka. Inilah rahasia bumbu yang digunakan sate khas Bangka Belitung. Namun untuk sambal/sausnya, kita hanya memerlukan kecap manis, bawang merah, cabai rawit merah serta jeruk limau. Cukup sederhana tapi akan membuat sate pentulya lebih istimewa.
Sate bumbu kacang. kacang tanah, Bawang putih goreng, Cabe merah goreng, Daun jeruk, Kemiri goreng, Ayam, Kecap manis, Gula merah.
Makanan khas Bangka Belitung kebanyakan terbuat dari bahan baku ikan atau produk laut lain.
Bukan hal yang aneh jika kuliner dari Bangka Belitung rata-rata didominasi oleh bahan dasar produk Selain produk laut, ada juga masakan khas Bangka Belitung yang memanfaatkan hasil perkebunannya.
Sobat dapat menghidangkan Sate manis bumbu khas bangka hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate manis bumbu khas bangka yuk!
Bahan Sate manis bumbu khas bangka
- Gunakan 1/2 kg of daging ayam paha potong kecil2.
- Dibutuhkan of Bumbu rendaman :.
- Siapkan 7 butir of bawang putih.
- Diperlukan 5 sdm of kecap manis.
- Diperlukan 1 of gula merah ukuran kecil.
- Sediakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 jari of lengkuas muda.
- Sediakan 1/4 jari of kencur.
- Diperlukan 2 butir of kemiri sangrai.
- Diperlukan 1 sdm of kacang tanah goreng halus.
- Siapkan 2 buah of jeruk kunci / sonkit/ kasturi / limau jg boleh.
- Siapkan 1 sdm of minyak.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of merica.
Sate khas Pemalang ini merupakan salah satu sate yang cukup unik, dikarenakan penyajiannya yang tak biasa. Dari rekomendasi sate khas nusantara di atas, ada yang. Resep cara membuat sate padang, salah satu makanan terbaik khas Indonesia. Ciri khas makanan ini yaitu kuahnya yang kental dan kaya akan rempah, enak sekali dimakan Bahan resepnya sih agak banyak, tapi bikinnya simpel kok.
Cara memasak Sate manis bumbu khas bangka
- Marinasi ayam yg sudah diiris kurang lebih 2 jam di dalam kulkas.
- Panggang dgn olesan minyak.
- Bisa + kecap lagi jika sudah matang.
Apalagi aroma khas dari sate ayam ini juga bisa bikin perut keroncongan. Lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis. - Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik. - Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau, kecap manis dan lontong dan pelengkap lainnya. Sate khas Sunda yang lazim ditemukan di Purwakarta, Cianjur, dan Bandung, Jawa Barat. Bumbu sate ini dibuat dari bumbu khusus, yaitu pucuk bunga kecombrang (Nicolaia speciosa) dan tepung ketan. Kecombrang memberikan aroma dan rasa yang seperti mentol.
