Lempah kuning khas bangka. Brilio.net - Lempah kuning merupakan makanan khas masyarakat Pulau Bangka. Dilansir dari kebudayaan.kemdikbud.go.id, lempah kuning pada dasarnya menggambarkan kehidupan masyarakat Pulau Bangka yang tinggal di wilayah kepulauan yang dekat dengan laut dan sebagian besar. IKAN LEMPAH NANAS~LEMPAH KUNING BANGKA BAHAN:ikan secukupnya (boleh ikan apa saja) Nanas sesuai selera banyaknya,,,klu sy kasih banyakkan karena semua yang.
Dilengkapi juga dengan potongan buah nanas yang semakin menyegarkan.
Aneka masakan di Indonesia memang memiliki ciri khas tersendiri seperti sekarang ini kami mencoba hadirkan masakan lempah kuning ikan pari khas dari Bangka Belitung.
Negara yang kita cinta ini memang sangat luar biasa selain memiliki banyak pulau yang tersebar di Nusantara, Indonesia juga.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Lempah kuning khas bangka hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lempah kuning khas bangka yuk!
Bahan-bahan Lempah kuning khas bangka
- Sediakan 1/2 kg of ikan, (jenis apa aja boleh).
- Gunakan of nanas setengah masak (1/2 iris kecil kecil).
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 butir of kemiri.
- Diperlukan seukuran jempol of terasi,.
- Gunakan 1 of ruas jari,kunyit sedang, jgn yg tua/muda,.
- Sediakan 1 ruas jari of lengkuas.
- Gunakan seukuran jempol of asem.
- Siapkan of cabe rawit 10 butir (jgn pake cabe besar yah, wajib,).
- Siapkan 1 sndok teh of garam.
- Gunakan of gula 1 sndok makan. (utk yg diet ganti dgn penyedap rasa).
Lempah Kuning Khas Bangka Si Penggoyang Lidah. Ikan Kurisi Lempah Nanas Makanan Khas Bangka. Resep Lempah Kuning Ayam Khas Bangka. Nah, anda tepat telah membuka artikel berjudul Lempah Kuning Khas Bangka yang saya tulis ini.
Langkah-langkah membuat Lempah kuning khas bangka
- Panaskan air dlm panci sedang, dgn memasukkan irisan nanas, asem, lengkuas, terasi.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit & kunyit, lalu masukkan jg ke dlm air tadi. tunggu smpe mendidih.
- Baru masukkan ikan. koreksi rasa dgn menambahkan garam.& gula. (utk yg diet, gula bs diganti penyedap rasa).
- NOTE: garam selalu di masukkan setelah masakan mendidih dan siap utk.dihidangkan.yah. sambil dikoreksi rasa. kunyit juga jgn yg tua, atau muda. krn akan mempengaruhi warna dan rasa..
Hidangan berkuah kuning yang pedas, asam dan segar dimana di Buat apa? Lempah adalah makanan khas Bangka Belitung yang menjadi makanan sehari-hari masyarakat Bangka Belitung. Begitu juga denga lempah yang satu ini yaitu Lempah Kuning. Lempah kuning merupakan makanan khas masyarakat Bangka Belitung terutama di pulau Bangka dan sekitarnya. Lempah darat adalah kuliner khas Bangka yang juga populer, sama seperti lempah kuning yang dielu-elukan sebagai masakan pamungkas dari Pulau Timah.
