Woku Balanga (Ayam Woku).
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Woku Balanga (Ayam Woku) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Woku Balanga (Ayam Woku)!
Bahan-bahan Woku Balanga (Ayam Woku)
- Diperlukan 1 ekor of ayam (tanpa kpala dan ceker).
- Gunakan of Bumbu yang dihaluskan (blender).
- Sediakan 7 of bawang merah.
- Siapkan 5 of bawang putih.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 3 buah of Ketumbar.
- Diperlukan 12 of cabe merah keriting.
- Diperlukan 10 of cabe rawit hijau.
- Gunakan of Bumbu yg di siapkan :.
- Sediakan 5 lembar of Daun Jeruk.
- Sediakan 3 ruas of Sereh.
- Sediakan of Lengkuas 1 ruas (geprek).
- Siapkan 1 lembar of Pandan.
- Dibutuhkan 3 buah of tomat.
- Sediakan of Bahan yg di tabur di akhir masakan setelah air bumbu sisa sdkt:.
- Dibutuhkan of Kemangi.
- Diperlukan of Daun bawang.
- Dibutuhkan of Jeruk Limo.
Langkah-langkah memasak Woku Balanga (Ayam Woku)
- Ayam dipotong potong 12 potong.
- Blender halus bumbu.
- Bumbu yg di satukan dgn bumbu halus.
- Bumbu yg di tabur setelah air nya sedikit.
- Tumis bumbu halus sampai kluar sedikit wanginya, masukkan bahan bahan yg sdh disiapkan untuk dicampur bumbu. Tumis lg beri garam,ladaku,gula pasir,royco ayam (kaldu ayam)..
- Masukkan ayam ke dlm bumbu.
- Beri kuah kaldu ayam atau air juga boleh.
- Biarkan menyatu dan meresap sampai ayam lunak dan bumbu yg dimasak sisa sedikit. Taburkan bahan terakhir..
- Siap di hidangkan.selamat mencoba.Rasa nya yg komplit juga wanginya yg bikin selera makan. Dijamin bikin ketagihan..
