Ikan lempah kuning khas Bangka.
Kamu dapat membuat Ikan lempah kuning khas Bangka hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan lempah kuning khas Bangka!
Bahan Ikan lempah kuning khas Bangka
- Dibutuhkan 1/4 kg of ikan (bebas mau ikan apa),cuci bersih.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 20 buah of cabe rawit (sesuai selera, saya suka pedas).
- Sediakan of Terasi sesuai selera(saya pakai 1/2 bungkus yg harga Rp 500).
- Sediakan 1 siung of bawang merah.
- Gunakan 1 siung of bawang putih ukuran kecil.
- Siapkan of Asam jawa(saya pakai 2 bungkus beli di warung yg harga Rp 500.
- Siapkan 2 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdt of mecin.
Cara memasak Ikan lempah kuning khas Bangka
- Ulek bumbu : kunyit,cabe, bawang merah, bawang putih,terasi,garam,mecin, terakhir asam jawa.
- Siapkan air dalam panci +- 500 ml, masukkan bumbu ulek, masak dengan api sedang sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan,masak hingga matang.
- Ikan lempah kuning siap di nikmati dengan nasi putih hangat, selamat mencoba.
