Cara Membuat Lempah Nanas yang Renyah!

Lempah Nanas.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Lempah Nanas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lempah Nanas yuk!

Bahan-bahan Lempah Nanas

1. Sediakan of Ikan tenggiri, bawal, atau kembung.
2. Sediakan 1/2 buah of nanas muda, potong-potong.
3. Siapkan 2 batang of serai, ambil putihnya, geprek.
4. Dibutuhkan 900 ml of air (sesuaikan dengan banyaknya bahan).
5. Siapkan 2 ruas of lengkuas, geprek.
6. Dibutuhkan of Daun jeruk.
7. Diperlukan of Daun salam.
8. Dibutuhkan Secukupnya of cabai rawit utuh.
9. Siapkan Secukupnya of gula, garam, lada, dan kaldu bubuk.
10. Sediakan of Bumbu halus:.
11. Siapkan 10 of cabe merah keriting.
12. Sediakan 10 butir of bawang merah.
13. Siapkan 5 siung of bawang putih.
14. Gunakan 2 ruas of kunyit.
15. Siapkan 2 sdm of terasi.

Cara memasak Lempah Nanas

1. Didihkan air, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk..
2. Masukkan nanas, tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu bubuk. Masak kurang lebih 7 menit sampai nanas meresap..
3. Masukkan ikan, tes rasa, masak sampai ikan matang..