Lempah cumi khas ala bangka.. Brilio.net - Lempah kuning merupakan makanan khas masyarakat Pulau Bangka. Lempah kuning adalah wujud ekspresi masyarakat pulau Bangka dalam menggambarkan lingkungan tempat tinggalnya, mengingat makanan adalah sumber daya alam yang disediakan di lingkungan sehingga. Resep paling mudah membuat masakan Khas dari Bangka Lempah Kuning yang kaya dengan rempah.
Lempah kuning merupakan kuliner serupa tomyam dari Thailand.
Umumnya, lempah kuning berisi ikan laut, seperti ikan tenggiri dan Lempah kuning cukup mudah ditemui di Pulau Bangka.
Sejumlah warung makan khas Pulau Bangka pasti menyediakan Lempah Kuning sebagai menu utama.
Kamu dapat menghidangkan Lempah cumi khas ala bangka. hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lempah cumi khas ala bangka.!
Bahan-bahan Lempah cumi khas ala bangka.
- Siapkan 2 buah of cumi ukuran besr diiris cincin atau filet bunga.
- Siapkan 20 buah of Cabe merah.
- Dibutuhkan 5 buah of Cabe rawit.
- Dibutuhkan of Serai 2cm geprek.
- Siapkan 3 buah of Kemiri.
- Siapkan of Laos 2cm iris tipis.
- Sediakan of Jahe satu ruas (bolh pake bolh tidk).
- Dibutuhkan of Kunyit seukuran jempol 2 buah.
Ikan Lempah Nanas Lempah Kuning Khas Bangka Mantappp. Lempah Kuning Khas Bangka Si Penggoyang Lidah. Lempah kulat adalah masakan yang terbuat dari kulat (bahasa Bangka untuk jamur) dengan kuah santan, mirip-mirip dengan kari. Masakan khas Belitung yang akan kami bahas adalah masakan lempah kuning ikan pari yang sangat gurih dan memiliki kelezatan yang tidak tertandingi yang mampu membuat lidah anda bergoyang.
Cara memasak Lempah cumi khas ala bangka.
- Haluskan bumbu diatas kecuali serai dan laos ya.
- Panaskan wajan masukan 3 sendok makn minyak goreng kalau suka berminyak bolh tmbh sedikit lebh nikmat malah...
- Tumis bumbu halus sampe harum.. Masukan cumi diongseng ya.. Tambhan garam gula smbil trus dioseng lagi trus masukan air kira2 200 ml jgn bnyk2 krna cumi mengeluarkan air.. Tunggu sebentr smbil diicip rasa matikan api lalu hidangkan.
Selain kelezatan yang dimiliki dari masakan lempah ikan pari ini, ada hal yang penting terkait. Lempah ini merupakan makanan yang khas dan menjadi makanan utama dalam keluarga dan masyarakat, juga menjadi makanan dalam upacara adat dan keagamaan. Makanan ini seperti sayur sop namun berwarna kuning. Mayoritas makanan khas Bangka Belitung terbuat dari olahan hasil laut, seperti lempah kuning misalnya. Kericu adalah panganan yang enak, renyah, gurih, dan bergizi tinggi.
