Resep: Gangan Nanas Khas Belitung Kekinian

Gangan Nanas Khas Belitung.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Gangan Nanas Khas Belitung hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gangan Nanas Khas Belitung!

Bahan-bahan Gangan Nanas Khas Belitung

1. Siapkan 1 ekor of ikan kuwe, potong2.
2. Sediakan 1 bh of nanas uk. kecil, potong2.
3. Dibutuhkan 2 lbr of daun salam.
4. Siapkan 2 btg of serai keprak.
5. Gunakan secukupnya of air asam.
6. Siapkan of garam dan gula pasir.
7. Siapkan of bumbu halus :.
8. Sediakan 5 bh of bawang merah.
9. Dibutuhkan 4 bh of kemiri.
10. Gunakan 1 ruas of kunyit.
11. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
12. Gunakan secukupnya of cabe rawit & keriting merah.
13. Siapkan seujung jari of terasi.

Cara membuat Gangan Nanas Khas Belitung

1. Didihkan air lalu masukkan ikan, nanas dan bumbu2. tambahkan pula air asam, garam dan gula pasir. biarkan beberapa saat dan ikan meresap. cek rasa. kuahnya harus seimbang antaa manis, asem dan asin. kalo kurang asem biasanya saya tambahkan peresan jeruk nipis..