Name: Lempah Kuning Ikan Nila
Ingredients: 2 ekor ikan nila, bersihkan, potong2, kucuri air jeruk nipis; 700 ml air; Gula; Garam; 🌶️ Bumbu halus:; 4 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 sdt terasi goreng; 🍅 Bumbu cemplung:; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 batang sereh, geprek; 1 batang wortel, iris serong; 5 batang buncis, potong2; 5 buah cabe rawit hijau; 2 sdm air asam jawa; 1/4 bagian nanas ukuran kecil, potong2

Lempah Kuning Ikan Nila.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Lempah Kuning Ikan Nila hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lempah Kuning Ikan Nila!

Bahan Lempah Kuning Ikan Nila

Sediakan 2 ekor of ikan nila, bersihkan, potong2, kucuri air jeruk nipis.
Dibutuhkan 700 ml of air.
Gunakan of Gula.
Siapkan of Garam.
Sediakan of 🌶️ Bumbu halus:.
Diperlukan 4 butir of bawang merah.
Gunakan 3 siung of bawang putih.
Diperlukan 5 buah of cabe merah.
Dibutuhkan 2 butir of kemiri.
Sediakan 1 ruas of kunyit.
Dibutuhkan 1 sdt of terasi goreng.
Dibutuhkan of 🍅 Bumbu cemplung:.
Diperlukan 1 ruas of lengkuas, geprek.
Sediakan 1 batang of sereh, geprek.
Sediakan 1 batang of wortel, iris serong.
Sediakan 5 batang of buncis, potong2.
Gunakan 5 buah of cabe rawit hijau.
Dibutuhkan 2 sdm of air asam jawa.
Sediakan 1/4 bagian of nanas ukuran kecil, potong2.

Langkah-langkah memasak Lempah Kuning Ikan Nila

Rebus air dengan bumbu halus, sereh dan lengkuas hingga mendidih.
Setelah mendidih, masukkan wortel, buncis dan cabe rawit. Masak hingga wortel agak empuk.
Masukkan ikan, air asam dan potongan nanas. Masak hingga kuah kembali mendidih dan ikan matang.
Terakhir bumbui dengan gula dan garam. Tes rasanya. Jika sudah pas, matikan api. Lempah kuning siap disajikan ^^.