Resep: Mie Kuah Ikan Khas Bangka Untuk Pemula!

Mie Kuah Ikan Khas Bangka.

Sobat dapat menyiapkan Mie Kuah Ikan Khas Bangka hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Kuah Ikan Khas Bangka yuk!

Bahan Mie Kuah Ikan Khas Bangka

1. Siapkan 1/2 kg of ikan selar rebus (ambil dagingnya lalu haluskan).
2. Sediakan of Mie telur.
3. Sediakan of Tauge (saya lg ga ada stok di kulkas).
4. Gunakan of Sawi (optional).
5. Dibutuhkan of Air utk merebus.
6. Dibutuhkan of Minysk goreng.
7. Sediakan of Bumbu halus :.
8. Diperlukan 8 siung of bawang merah.
9. Diperlukan 4 siung of bawang putih.
10. Dibutuhkan 1 butir of pala geprek.
11. Sediakan Seruas of jahe geprek.
12. Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
13. Siapkan of Garam dan gula.
14. Diperlukan 2 sdm of kecap manis.
15. Siapkan of Bahan pelengkap :.
16. Siapkan of Bawang goreng.
17. Diperlukan of Cabe untuk sambal.

Cara memasak Mie Kuah Ikan Khas Bangka

1. Rebus air dan daging ikan yg sudah direbus..
2. Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan. Lalu tuang kedalam rebusan ikan. Tambahkan lada, jahe, pala, kecap manis, gula dan garam. Lalu koreksi rasa. Tunggu sampe mendidih..
3. Cara penyajian : ambil mie secukupnya, tambahkan sawi dan tauge. Siramkan dengan kuah rebusan ikan. Taburi dengan bawang goreng. Bagi yg suka manis dan pedas bisa ditambahkan cabe dan kecap.