Cara Memasak Ikan Gangan Nanas Asam Pedas Manis Khas Belitung Anti Ribet!

Ikan Gangan Nanas Asam Pedas Manis Khas Belitung.

Teman-teman dapat menghidangkan Ikan Gangan Nanas Asam Pedas Manis Khas Belitung hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Gangan Nanas Asam Pedas Manis Khas Belitung!

Bahan-bahan Ikan Gangan Nanas Asam Pedas Manis Khas Belitung

1. Gunakan 3 potong of Ikan yang Sudah di bersihkan.
2. Siapkan of Bebas Mau pakai Ikan apa saja yang penting sesuai selera.
3. Sediakan 1 buah of Nanas uk. kecil/sedang.
4. Gunakan of Potong sesuai selera.
5. Sediakan 2 lbr of Daun Salam.
6. Gunakan of Pilih Daun yang masih hijau/segar.
7. Siapkan 2 batang of Serai lalu di geprek.
8. Diperlukan 1 buah of jeruk Nipis.
9. Gunakan of Untuk perasan Ikan supaya tidak terlalu bau amis.
10. Diperlukan Secukupnya of Garam & Gula.
11. Diperlukan Secukupnya of Air Asam Jawa.
12. Siapkan of Bahan Halus:.
13. Dibutuhkan 10 of Cabe kriting panjang.
14. Sediakan 5 of Cabe kecil pedas.
15. Diperlukan 6 bh of Bawang merah.
16. Gunakan 4 bh of Bawang Putih.
17. Siapkan 3 buah of kemiri.
18. Siapkan 1 ruas of kunyit.
19. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.

Langkah-langkah memasak Ikan Gangan Nanas Asam Pedas Manis Khas Belitung

1. Siapkan bahan-bahannya Kemudian siapkan blender/ulekan untuk menghaluskan bumbu halus. Setelah halus tuangkan ke mangkok kecil lalu siapkan Air Asam jawa, geprek serai & Nanas yang telah di potong. Lalu nyalakan kompor dengan Api sedang beri minyak sayur sedikit saja lalu masukan bumbu halus yang sudah di blender/ulek tumis sebentar sampai mengluarkan aroma harum masukan Serai & daun Salam.
2. Setelah memasukan daun salam Dan serai Aduk rata Kemudian masukan Ikan yang Sudah dilumuri perasan jeruk nipis Aduk rata bolak balik sampai ikan berubah warna lalu masukan Air Asam jawa sedikit demi sedikit Aduk rata bolak balik ikannya.
3. Lalu masukan semua air asam jawa Dan tambahkan sedikit air bersih aduk rata masukan nanas yang sudah dipotong kemudian aduk perlahan sambil Memasukan Gula & Garam Secukupnya Sambil di aduk perlahan Dan di cicipi apakah sudah Sempurnah. Bila sudah sempurnah pindahkan / tuang ke mangkok besar atau panci ukuran sedang & siap di sajikan bila ingin Lebih pedas boleh Menambahkan potong cabe kecil sesuai selera ♡ Selamat Menikmati ♡.
4. ♡ Mari Makan ♡.