Lempah Bangka.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Lempah Bangka hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lempah Bangka!
Bahan Lempah Bangka
- Diperlukan of Bahan Utama :.
- Sediakan 400 gr of tulangan ayam.
- Gunakan 10 batang of kacang panjang.
- Sediakan 1 buah of tomat (potong2).
- Siapkan 10 buah of cabai rawit merah.
- Dibutuhkan secukupnya of air asam jawa.
- Diperlukan of Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 1/2 batang of terasi.
- Gunakan 2 buah of cabai merah besar.
- Gunakan 10 buah of cabai merah kriting.
- Sediakan 5 buah of cabai rawit merah.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat merah (uk. besar).
- Dibutuhkan of Bumbu Tambahan :.
- Sediakan 2 buah of sereh.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan secukupnya of air.
- Diperlukan secukupnya of garam.
- Gunakan secukupnya of merica.
- Diperlukan secukupnya of gula pasir.
Langkah-langkah memasak Lempah Bangka
- Cuci tulangan ayam. Boleh loh mom’s diganti iga / sengkel sapi ataupun berbagai jenis ikan..
- Tumis bumbu halus + bumbu tambahan hingga harum. Lalu masukan air secukupnya & tunggu hingga mendidih. Lalu masukan ayamnya..
- Lalu masukan air asam jawa & koreksi rasa sesuai selera. Selanjutnya masukan kacang panjang & cabai rawit merahnya..
- Sajikan dengan irisan tomat 🥘🤤.
