Cara Memasak Lempah Nanas Ikan Tenggiri Khas bangka yang Renyah!

Lempah Nanas Ikan Tenggiri Khas bangka.

Sobat dapat menghidangkan Lempah Nanas Ikan Tenggiri Khas bangka hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lempah Nanas Ikan Tenggiri Khas bangka yuk!

Bahan Lempah Nanas Ikan Tenggiri Khas bangka

1. Sediakan 500 gr of ikan tenggiri (potong sesuai selera).
2. Diperlukan 1 buah of nanas ukuran sedang (iris tipis sesuai selera).
3. Diperlukan 1.000 ml of air.
4. Siapkan 1,5 sdt of garam.
5. Diperlukan 1 sdm of gula.
6. Gunakan 1/2 sdt of merica bubuk.
7. Dibutuhkan 1 sdm of air jeruk kunci (calamansi).
8. Diperlukan of Bumbu halus:.
9. Dibutuhkan 5 buah of bawang merah.
10. Gunakan 2 cm of kunyit.
11. Diperlukan 2 buah of cabe merah (boleh skip).
12. Dibutuhkan 2 buah of cabe rawit (sesuai selera, jika suka pedas bisa ditambah).
13. Siapkan 2 cm of lengkuas.

Langkah-langkah memasak Lempah Nanas Ikan Tenggiri Khas bangka

1. Blender semua bumbu halus. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga matang. Lalu masukkan air. Tunggu hingga air mendidih..
2. Masukkan nanas. Lalu beri garam, gula, merica bubuk, dan air jeruk. Aduk rata. Diamkan api sedang agak kecil hingga nanas matang. Saya sekitar 15 menit..
3. Setelah nanas matang, masukkan ikan. Lalu masak hingga ikan matang. Sekitar 10 menit. Setelah matang test dan koreksi rasa. Lalu matikan api. Siap disajikan..