Cara Membuat Gulai Ayam Kulat Pelawan (Masakan Khas Bangka) Kekinian

Gulai Ayam Kulat Pelawan (Masakan Khas Bangka).

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Gulai Ayam Kulat Pelawan (Masakan Khas Bangka) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Ayam Kulat Pelawan (Masakan Khas Bangka) yuk!

Bahan-bahan Gulai Ayam Kulat Pelawan (Masakan Khas Bangka)

1. Sediakan 600 gram of ayam Kampung (potong kecil).
2. Dibutuhkan 100 gram of kulat/Jamur pelawan (kering).
3. Dibutuhkan 200 ml of santan kelapa (Saya kemasan).
4. Gunakan Secukupnya of Garam,Gula pasir,penyedap Jamur.
5. Diperlukan Secukupnya of Air.
6. Dibutuhkan of Bumbu Halus.
7. Diperlukan 8 siung of bawang merah.
8. Gunakan 4 siung of bawang Putih.
9. Sediakan 3 butir of kemiri.
10. Diperlukan 2 bh of cabe merah besar.
11. Siapkan 8 bh of cabe keriting.
12. Sediakan 5 cm of kunyit.
13. Dibutuhkan 3 cm of lengkuas.
14. Diperlukan 1/4 sdt of terasi.
15. Diperlukan 1 batang of serai (Ambil Putih nya iris-iris).

Cara membuat Gulai Ayam Kulat Pelawan (Masakan Khas Bangka)

1. Rendam Jamur selama 2 jam (Saya pakai air hangat) gonta ganti air selama 3x,angkat tiriskan.rebus air sampai mendidih masukkan Jamur rebus Jamur sampai mendidih aduk-aduk angkat dan tiriskan..
2. Panaskan Pan masukkan Bumbu halus tumis sampai harum aduk rata,masukkan ayam aduk rata tambahkan air masak sampai mendidih..
3. Masukkan Jamur aduk rata masukkan santan aduk rata kasih Garam,Gula pasir,penyedap Jamur aduk rata masak sampai ayam lembut lalu angkat dan sajikan selagi hangat..