Udang ikan nanas masak kuning khas bangka. Lihat juga resep Cumi asam khas masakan bangka enak lainnya. Ada banyak makanan khas nusantara yang berasal dari binatang laut. Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat.
Selain kelezatan yang dimiliki dari masakan lempah ikan pari ini, ada hal yang penting terkait.
Lempah kuning, masakan ikan berkuah kuning yang pedas dan asam.
Nah, anda tepat telah membuka artikel berjudul Lempah Kuning Khas Bangka yang saya tulis ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Udang ikan nanas masak kuning khas bangka hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Udang ikan nanas masak kuning khas bangka!
Bahan-bahan Udang ikan nanas masak kuning khas bangka
- Sediakan 3 of kepala ikan laut.
- Sediakan 1/4 of udang ukuran sedang.
- Sediakan 1 buah of nanas.
- Gunakan of Asam jawa secukupnya kira2 1 jempol aja.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Siapkan of Gula sedikit saja.
- Gunakan 2 buah of Terasi abc.
- Diperlukan 1 telunjuk of Kunyit.
- Dibutuhkan secukupnya of Cabe.
Hidangan berkuah kuning yang pedas, asam dan segar dimana di dalamnya ikan segar yang gurih dan potongan nanas yang. Memang masak dengan nanas itu enak bukan hanya ayam, bahkan dengan ikan dan dsging juga enak. Endool bgt, Baru x ini masak pake buah.hihii Rasanya mirip ky ikan kuah kuning kemangi ya mbaa. Makanan khas Bangka ini memiliki cita rasa yang segar dan lezat.
Cara memasak Udang ikan nanas masak kuning khas bangka
- Kupas nanas dan iris dadu.
- Bersihkan udah dari rambut dan bersihkan ikan.
- Uleg semu bumbu hingga halus.
- Wadahkan air dalam wajan kemudian masukkan bumbu yang sudah d haluskan.
- Aduk2 panas kan hingga mendidih.
- Setelah itu masukkan udang ikan dan nanas serta garam dan gula.
- Tunggu hingga matang yaaa. Lalau hidangkan. Pastikan rasanya asin manis asem.
Bahan dasar lempah adalah ikan atau daging dan nanas. Selain lempah kuning, makanan khas Bangka selanjutnya yaitu balacan. Makanan yang berasal dari hasil ikan dan udang ini diolah secara fermentasi. Makanan khas Bangka Belitung kebanyakan terbuat dari bahan baku ikan atau produk laut lain. Berikut sudah MakananOlehOleh.com buat daftar makanan khas Bangka Belitung yang enak dan harus dicoba oleh setiap orang yang berkunjung ke provinsi bersemboyan "Serumpun Sebalai" itu.
