Otak otak bakar khas bangka.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Otak otak bakar khas bangka hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Otak otak bakar khas bangka!
Bahan-bahan Otak otak bakar khas bangka
- Siapkan 500 gram of ikan tenggiri yg sudah dihaluskan.
- Dibutuhkan 2 butir of putih telur.
- Gunakan 150 gram of Tepung tapioka.
- Diperlukan 200 ml of santan kelapa.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of msg.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Gunakan of Daun pisang (asapi).
Langkah-langkah memasak Otak otak bakar khas bangka
- Masukan garam, msg dan merica bubuk kedalam ikan yg telah dihaluskan. Uleni sampai rata. Masukan putih telur. Uleni. Masukan bawang merah dan putih yg telah dihaluskan. Uleni. Masukan santan kelapa sedikit demi sedikit sambil diuleni. Lalu terakhir masukan tepung tapioka dan uleni lagi..
- Siapkan daun pisang yg telah dipotong2. Bungkus adonan dengan daun pisang. Lalu lipat. Dan jepit dengan staples. Lakukan smpai habis..
- Panaskan pemanggang terlebih dahulu. Lalu panggang. Sajikanš selamat mencoba bundaš¤.
