Cara Membuat Lempah Kates (Pepaya) Kekinian

Lempah Kates (Pepaya).

Kalian dapat membuat Lempah Kates (Pepaya) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lempah Kates (Pepaya)!

Bahan Lempah Kates (Pepaya)

1. Siapkan 1 bh of Pepaya uk. Sedang (blm matang biasa until rujak buah) diiris serong.
2. Dibutuhkan 8 siung of bawang putih.
3. Gunakan 10 bh of cabe merah (dapat gunakan cabe rawit untuk level Pedas jeletot😁).
4. Sediakan of Udang rebon segenggam direndam sesaat buang airnya (dapat gunakan terasi / ikan Asin).
5. Diperlukan secukupnya of Garam himalaya.
6. Gunakan 1 sdt of gula pasir.
7. Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
8. Gunakan 1 ltr of air.

Cara membuat Lempah Kates (Pepaya)

1. Blender halus bawang putih + cabe + rebon.
2. Siapkan wajan Dan air, masukan bumbu halus tersebut, tunggu hingga mendidih dengan api sedang.
3. Masukan irisan pepaya + garam + kaldu +gula pasir, tunggu hingga mendidih Dan Pepaya mulai lembut Dan bumbu menyerap.
4. Jgn lupa cek rasa, bila rasa sdh pas. Matikan kompor.
5. Sajikan.