Cara Memasak Lempah Kuning Ikan Ciew yang Gurih!

Lempah Kuning Ikan Ciew.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Lempah Kuning Ikan Ciew hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lempah Kuning Ikan Ciew yuk!

Bahan Lempah Kuning Ikan Ciew

1. Gunakan 6 ekor of ikan ikan ciew.
2. Dibutuhkan 1/2 jari of lengkuas digeprekin.
3. Diperlukan 1 sdm of Air jeruk nipis.
4. Dibutuhkan 1 sdm of garam himalaya.
5. Sediakan 1 sdt of kaldu jamur.
6. Gunakan 1 ltr of air.
7. Diperlukan of Asam kandis (bs Asam jawa 1 sdm).
8. Gunakan 1 sdm of gula pasir.
9. Sediakan of Bahan yang dihaluskan:.
10. Gunakan 2 jari of kunyit (me suka bykin kunyitnya tp jgn byk2.. ntar pahit).
11. Diperlukan 1 jari of jahe (optional, me pake).
12. Gunakan 15 bh of cabe merah (biasanya pake cabe rawit, stok kosong).
13. Siapkan 4 siung of bawang merah.
14. Diperlukan 4 siung of bawang putih.
15. Diperlukan 3 btr of kemiri.

Langkah-langkah membuat Lempah Kuning Ikan Ciew

1. Baluri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan sesaat..
2. Sambil menunggu didihkan air, masukan bumbu halus, garam dan kaldu jamur, masak hingga mendidih Dan tercium bau harum.
3. Masukan ikan ciew, tunggu sesaat kemudian masukan nanas, agar ikan tidak terlalu lembut.
4. Tambahkan Asam kandis dan gula pasir. Cek rasa.
5. Angkat, sajikan hangat2.
6. Selamat Mencoba.