Lempah Kuning khas Bangka.
Kamu dapat menyiapkan Lempah Kuning khas Bangka hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lempah Kuning khas Bangka yuk!
Bahan-bahan Lempah Kuning khas Bangka
- Diperlukan 8 potong of ikan tuna.
- Gunakan 1 buah of nanas, potong sesuai selera.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of gula.
- Diperlukan Secukupnya of penyedap rasa.
- Gunakan 500 ml of air.
- Dibutuhkan of ______________________.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Diperlukan 7 buah of cabai rawit merah (resep asli 10).
- Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 butir of kemiri.
- Gunakan 2 ruas of kunyit.
- Diperlukan 2 ruas of kencur.
- Dibutuhkan 2 ruas of lengkuas.
- Diperlukan 1/2 sdt of terasi.
Cara membuat Lempah Kuning khas Bangka
- Siapkan bahan-bahannya..
- Panaskan air dalam wajan. Masukkan bumbu halus. Masak sampai mendidih lalu masukkan ikan. Masak sampai ikan matang. Beri garam, gula dan penyedap rasa. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.
- Masukkan nanas. Masak sampai kuah muncul rasa asam dari nanas dan rasanya menyatu dengan ikan dan bumbu..
- Angkat dan sajikan..
