Oseng Tempe.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Oseng Tempe hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Oseng Tempe!
Bahan-bahan Oseng Tempe
- Dibutuhkan 1 papan of tempe, potong dadu.
- Gunakan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah of cabe rawit.
- Dibutuhkan 3 buah of cabe merah besar.
- Dibutuhkan 3 buah of cabe hijau besar.
- Gunakan 1 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 iris of lengkuas.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam, gula, kaldu jamur.
- Dibutuhkan Sedikit of minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan of Minyak goreng banyak untuk menggoreng tempe.
Cara memasak Oseng Tempe
- Siapkan bahan-bahan. Iris bawang merah dan putih. Potong-potong cabe. Potong dadu tempenya, goreng setengah matang dalam minyak panas. Sisihkan..
- Tumis bawang merah dan putih hingga layu dan harum. Masukkan salam dan lengkuas. Aduk rata. Masukkan semua potongan cabe. Aduk-aduk hingga layu..
- Masukkan tempe yang sudah digoreng setengah matang tadi. Tambah sedikit air supaya tempe gampang empuk dan bumbu tidak gosong. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
- Aduk rata. Tunggu hingga tempe empuk dan air menyusut. Bila rasa sudah pas, tempe sudah empuk, matikan api. Sajikan bersama lauk favorit..
