Name: Ikan Lempah Kuning Nanas
Ingredients: 2 ekor ikan laut (pot besar); 1 buah nanas (uk.sedang); 1 btg sereh (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 3 lembar daun salam; Air asam jawa; Bumbu Halus; 6 bh cabe keriting; 10 bh cabe rawit; 3 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 bh kemiri; 1 ruas kunyit; secukupnya Terasi

Ikan Lempah Kuning Nanas.

Sobat dapat menyiapkan Ikan Lempah Kuning Nanas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Lempah Kuning Nanas yuk!

Bahan-bahan Ikan Lempah Kuning Nanas

Siapkan 2 ekor of ikan laut (pot besar).
Sediakan 1 buah of nanas (uk.sedang).
Dibutuhkan 1 btg of sereh (geprek).
Siapkan 1 ruas of lengkuas (geprek).
Sediakan 3 lembar of daun salam.
Sediakan of Air asam jawa.
Sediakan of Bumbu Halus.
Siapkan 6 bh of cabe keriting.
Sediakan 10 bh of cabe rawit.
Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 7 siung of bawang merah.
Diperlukan 1 bh of kemiri.
Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
Gunakan secukupnya of Terasi.

Langkah-langkah memasak Ikan Lempah Kuning Nanas

Siapkan bahan, cuci bersih..
Jus bumbu halus, dan geprek sereh&lengkuas.
Siapkan panci, rebus air secukupnya. masukan sereh, lengkuas, daun salam. Tunggu hingga hampir mendidih, masukkan jus'an bumbu halus. Jika sudah mendidih, masukan air asam jawa dan tambah garam&gula.
Masukkan nanas yang telah di potong, kemudian biarkan selama 15-20 menit, hingga mendidih dan meresap sekali. Terakhir masukkan ikan, tunggu hingga matang.
Selesai, masakan berkuah yang seger. Lebih nikmat lagi di temani ikan goreng, thats my favorite combination😍.