Cara Membuat Kembung Betelok khas Bangka yang Renyah!

Kembung Betelok khas Bangka. Bangka - Pempek dan mie khas Bangka sudah populer. Namun, sajian ikan ini belum tentu semua orang mengenalnya. Kembung Betelok adalah dialek lokal untuk menyebut "ikan kembung bertelur".

VIVA.co.id - Kembung Betelok adalah salah satu masakan khas Pulau Bangka. Menu kuliner ini tergolong langka karena hanya dimasak di acara-acara tertentu. Lihat juga resep Kembung Betelok khas Bangka enak lainnya. Kalian dapat membuat Kembung Betelok khas Bangka hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kembung Betelok khas Bangka!

Bahan Kembung Betelok khas Bangka

1. Sediakan 3 ekor of ikan kembung sedang.
2. Gunakan 30 ml of santan kara.
3. Dibutuhkan 1 butir of telur ayam, ambil putihnya.
4. Gunakan 2 sdm munjung of tepung sagu.
5. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
6. Gunakan 5 siung of bawang merah.
7. Gunakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
8. Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
9. Siapkan Secukupnya of garam, gula, micin sasa.

Kembung Betelok khas Bangka. ikan kembung sedang•santan kara•telur ayam, ambil putihnya•tepung sagu•bawang putih•bawang merah•ketumbar bubuk•lada bubuk. Dengan suasana yang begitu hangat dan homey membuat Restoran Kampoeng Bangka adalah pilihan yang tepat untuk anda mengadakan arisan yang seru dan mengesankan. ikan yang kami dapatkan adalah ikan juventus, ikan kembung betelok, ikan ekor kuning, ikan kurisi, dll. mau tau keseruan kami trip mancing dasaran dikarang dangkal di pagi hari, pantengin terus ya kawan video ini. trip mancing dasaran dikarang dangkal, trip mancing dasaran, mancing dasaran. Kuliner khas Bangka yang satu ini bisa anda temukan dengan mudah diseputar alun-alun kota Pangkalpinang. Gembung Betelok adalah ikan tenggiri yang dimasak dalam santan dengan telur dan.

Cara memasak Kembung Betelok khas Bangka

1. Patahkan tulang ekor ikan dan tulang dekat kepala, tekan tekan daging ikan tapi jangan sampai kulit ikan robek.
2. Kerok dan keluarkan daging ikan menggunakan sendok kecil, dan ambil tulang tengah ikan secara perlahan, jangan sampai kulit ikan robek..
3. Haluskan daging ikan bersama bumbu2 di atas menggunakan blender / chopper, atau bisa diuleni manual. Sagu masukkan terakhir. Blender lagi hingga halus dan rata.
4. Masukkan adonan daging kedalam tubuh ikan. Isi sampai penuh,.
5. Letakkan ikan dalam piring atau loyang, kukus selama 20 menit..
6. Setelah dikukus, baluri dengan tepung lalu goreng hingga matang kecoklatan..
7. Note: setelah tubuh ikan diisi adonan, boleh langsung digoreng, saya lebih suka dikukus dulu baru digoreng agar bumbu lebih meresap..

Makanan khas Bangka Belitung kebanyakan terbuat dari bahan baku ikan atau produk laut lain. Bukan hal yang aneh jika kuliner dari Bangka Belitung rata-rata didominasi oleh bahan dasar produk laut mengingat provinsi Kepulauan Bangka Belitung berada dekat dengan lautan. ikan kembung betelur atau kembong betelok orang bangka menyebutnya adalah salah satu resep masakan kuliner khas bangka yang sudah hampir punah (jarang ditemui). Culinary Kue Berbentuk Menyerupai Batang Pohong, Begini Cara Buat Yule Log Cokelat yang Jadi Hidangan Natal Khas Eropa. Belum ke Bangka Belitung rasanya jika Anda belum mencoba sambal khas yang satu ini. Selamat Datang di fan Page Khas Bangka Belitung.