Lempah Kuning Tenggiri. PANGKALPINANG, KOMPAS.com - Lempah kuning ikan tenggiri tetap menjadi sajian khas kuliner di Pulau Bangka, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung. Biasanya, kuliner yang satu ini dipadupadan. Resep Cara Masak Lempah Kuning Ikan Tenggiri Yummy.
Lempah ikan tenggiri bisa menjadi menu pilihan AndalanMama untuk menyajikan kesegaran dan cita rasa yang kuat dari rempah-rempah yang dipakai di rumah dan sajikan menu ini untuk keluarga.
Diantaranya, racikan bumbu pembuatan Lempah Kuning untuk setengah kilogram ikan tenggiri bisa diambil bagian daging tubuhnya, kepala ikan maupun ekor.
Lempah kuning yang disajikan di warung ini menjadi menu favorit dengan cita rasa yang enak dan membuat ketagihan para penikmatnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Lempah Kuning Tenggiri hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lempah Kuning Tenggiri!
Bahan Lempah Kuning Tenggiri
- Siapkan 1 kg of ikan tenggiri.
- Gunakan 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan 10 buah of cabe rawit utuh.
- Dibutuhkan 1 buah of nanas.
- Siapkan of 🐟 Bumbu halus.
- Sediakan 50 gr of kunyit.
- Sediakan 15 siung of bawang merah.
- Siapkan 7 siung of bawang putih.
- Gunakan 10 buah of cabe merah.
- Sediakan 5 buah of cabe rawit.
- Diperlukan 3 buah of kemiri.
- Diperlukan 2 sdm of terasi.
- Dibutuhkan 3 cm of lengkuas.
- Diperlukan 1 cm of jahe.
- Gunakan 30 gr of asam jawa, ambil airnya.
- Dibutuhkan 2 sdm of garam.
- Dibutuhkan 2,5 sdm of gula pasir.
- Siapkan 1 sdt of bubuk jamur.
Perpaduan kuah dengan kepala lkan Tenggiri dengan rasa. Resep dan step by step memasak Tenggiri masak lempah kuning untuk lauk MPASI (Makanan Pendamping ASI) sesuai standar WHO yang sederhana tapi bernutrisi dan tetap enak. Resep Lempah Kuning - sajian seafood khas Bangka. Sajikan lempah kuning ikan pari ini dengan nasi putih hangat.
Cara membuat Lempah Kuning Tenggiri
- Bersihkan ikan, beri garam n jeruk. Haluskan bumbu halus..
- Didihkan air, masukkan bumbu halus, masak sampai bumbu benar2 matang n airnya mengental..
- Lalu masukkan ikan, nanas n cabe rawit utuh, garam, asam jawa, gula n bubuk jamur. Koreksi rasa..
- Angkat n sajikan dengan nasi panas... Selamat mencoba n semoga suka. ☺☺.
Jangan lupa untuk membagikan Resep Masakan Lempah Kuning Ikan Pari Khas Bangka Belitung kepada semua teman serta. Jakarta - Makanan lempah kuning ikan tenggiri nanas sangat menggugah selera jika disantap pas buka puasa,makanan lempah kuning nanas ini menjadi makanan khas masyarakat bangka,lempah. hai pemirsah.hari ini aku buat makanan khas bangka yaitu, tenggiri kuah kuning atau lempah kuning khas bangka cuma tanpa nanas aja ko. karna di rumah kebetulan gak ada yang doyan nanas.nah. Lempah kuning jadi masakah kuah ikan ternikmat khas Pulau Bangka (foto: masakan nusantara). Di warung, rumah makan, bahkan dalam sajian menu sehari-hari, hingga kini lempah kuning masih. Fimela.com, Jakarta Punya ikan tenggiri, tuna, barakuda atau yang lainnya di rumah tapi bingung mau masak apa?
