Cara Memasak Kerang Dara Sambal Jeruk Kunci (Khas Bangka) yang Gurih!

Kerang Dara Sambal Jeruk Kunci (Khas Bangka).

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Kerang Dara Sambal Jeruk Kunci (Khas Bangka) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kerang Dara Sambal Jeruk Kunci (Khas Bangka) yuk!

Bahan-bahan Kerang Dara Sambal Jeruk Kunci (Khas Bangka)

1. Siapkan 1 kg of kerang dara.
2. Gunakan of Bumbu rebus :.
3. Sediakan 5 of bawang merah (iris-iris).
4. Diperlukan 1 siung of bawang putih (iris-iris).
5. Dibutuhkan 1 cm of jahe (iris-iris).
6. Siapkan 3 batang of serai (digeprek).
7. Dibutuhkan secukupnya of air sampai kerang terendam.
8. Dibutuhkan 1 1/2 sdm of garam.
9. Gunakan 1 sdm of gula pasir.
10. Diperlukan of Sambal jeruk kunci :.
11. Sediakan 10 buah of cabe keriting.
12. Sediakan 5 buah of cabe rawit.
13. Siapkan 3 siung of bawang putih.
14. Dibutuhkan 2 buah of jeruk kunci.
15. Sediakan 3 sdm of gula pasir.
16. Diperlukan 1 sdm of garam.

Langkah-langkah memasak Kerang Dara Sambal Jeruk Kunci (Khas Bangka)

1. Rendam kerang dara di air garam sekitar 15 menit agar pasirnya keluar. Kemudian cuci bersih di air yang mengalir sambil disikat bersih cangkangnya..
2. Kemudian masukkan semua bumbu di wajan. Masukkan kerang dara, tambahkan air sampai kerang terendam. Tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga mendidih dan kerang matang..
3. Siapkan semua bumbu sambal jeruk.Rebus cabe keriting dan cabe rawit hingga mendidih, kemudian masukkan bawang putih rebus sebentar selama 30 detik.Angkat..
4. Tambahkan gula pasir dan garam, uleg kasar. Beri perasan jeruk kunci,aduk rata..
5. Kerang dara rebus sambal jeruk kunci siap disajikan....
6. 🤤🤤👌👌enak....