Mie Bangka.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Mie Bangka hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Bangka yuk!
Bahan Mie Bangka
- Siapkan 1 kg of ikan tengiri.
- Sediakan 500 gr of udang segar, di kupas.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 100 gram of bawang merah.
- Dibutuhkan 100 gram of bawang putih.
- Gunakan 1 sdm of lada.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menumis.
- Gunakan of Bumbu cemplung :.
- Siapkan 5 sdm of kecap manis.
- Diperlukan 50 of gram/ 3 keping gula merah.
- Dibutuhkan 1 sdm of garam.
- Sediakan 5 cm of kayu manis.
- Dibutuhkan 2 ltr of air.
- Diperlukan of Pelengkap lainnya :.
- Siapkan 1 bks of mie 3 telor, rebus.
- Siapkan 2 btg of seledri, iris tipis.
- Dibutuhkan 5 bh of jeruk lemon cina / jeruk nipis.
- Siapkan of sambel cabe rawit.
- Sediakan of Bawang merah goreng.
Cara memasak Mie Bangka
- Ikan tengiri di cuci kemudian di kukus kurang lebih 10 menit, angkat, ambil dagingnya, sisihkan.Kupas udang sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lada hingga layu, masukan daging ikan tengiri aduk hingga harum, asat matikan kompor..
- Siapkan bumbu cemplung, dan bahan perlengkapan lainya.
- Panaskan air, masukan bumbu halus dan bumbu cemplung, masukan tumisan daging daging ikan tengiri lalu rebus hingga mendidih, masukan udang kupas kemudian masak dengan api sedang sampai mendidih.Matikan kompor..
- .
- Siapkan mangkok isi Mie, tauge, sledri, siram dengan kuah mie Bangka, kucurin jeruk lemon cina, bawang merah goreng dan sambal cabe rawit sesuai selera, sajikan selagi panas. Selamat Menikmati🍜.
- .
